材料：冬瓜300g、水發銀耳100g、排骨200g、鹽適量、胡椒麪適量、味精適量、香油適量。
做法：
1、砍好的排骨冷水下鍋，焯水一下，並洗去浮沫。
2、把排骨放入煮鍋裏，加入適量水煮沸，並撇去浮沫。
3、泡發的銀耳洗淨撕成小朵。
4、把銀耳放入排骨中煮沸後改小火煮一小時。
5、冬瓜去皮洗淨後切成小塊。
6、排骨煮熟後放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7、放入鹽、胡椒麪煮一分鐘。
8、淋入少許香油、放入味精提鮮即可。
材料：幹蓮子20g、幹銀耳10g、蜂蜜適量、百香果2個。
做法：
1、準備好兩大主材蓮子和銀耳。
2、蓮子和銀耳用溫水泡發。
3、切除銀耳黃色的蒂子，沖洗乾淨。
4、將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。
5、設定粥檔，開啓。
6、約30多分鐘就好了。
7、調入蜂蜜。
8、還可加百香果，百香果用刀剖開。
9、用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。
材料：鯽魚400g、幹銀耳3g、油適量、鹽適量、牛奶200g、姜1g、枸杞1g。
做法：
1、準備食材。
2、把鯽魚洗淨收拾乾淨，銀耳用熱水泡泡洗淨，枸杞泡泡洗淨。
3、撕成小朵，薑切片。
4、熱鍋涼油加鯽魚。
5、煎到兩面微黃撈起。
6、放進煲裏，加薑片水牛奶。
7、銀耳枸杞。
8、加蓋一起大火燒開。
9、轉小火煲30分鐘左右。
10、加鹽調味出鍋。
材料：銀耳100g、冰糖適量。
做法：
1、超市買的。
2、用水泡發好的銀耳。
3、把黃色的蒂去掉。
4、切成小塊。
5、冰糖準備好。
6、我用的電飯煲慢燉的，差不多一個小時燉粘稠。
7、裝碗開吃。
材料：蘋果1個、銀耳1朵、紅糖適量。
做法：
1、銀耳用清水泡發洗淨，撕成小朵。
2、蘋果削皮切小塊。
3、砂鍋內放清水，把銀耳放入。
4、大火煮開後轉小火煮至銀耳粘稠時，放入蘋果塊和紅糖再煮20分鐘左右即可。
孕婦銀耳湯的做法：南瓜大棗銀耳湯
材料：南瓜60g、銀耳1朵、冰糖30g、大棗25g、枸杞子適量。
做法：
1、準備食材，銀耳洗淨泡發，去掉根部，手撕小塊。
2、大棗泡發10分鐘洗淨。
3、南瓜去皮去瓜秧，切小塊。
4、電高壓鍋內放適量的水，加銀耳煮煮出膠。
5、煮好的銀耳倒入湯鍋。
6、加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟。
7、加入枸杞子關火攪拌即可。
材料：銀耳、南瓜、冰糖。
做法：
1、鍋里加適量水，加入泡發處理乾淨的銀耳，燒開後轉小火。
3、銀耳小火煮到鍋裏的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜。
4、燒開後加入適量冰糖調味就可以了。
材料：櫻桃適量、水發銀耳一朵、糖桂花兩匙、冰糖(可根據自己的口味增減)適量、清水三碗。
做法：
1、將銀耳去蒂、洗淨，撕碎。
2、鍋里加水，放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開，加入糖桂花用小火煨，等銀耳熟爛時即可。
材料：白木耳幹20克、催芽雪蓮子〈雞豆〉80克、有機紅棗6個、有機枸杞12克、龍眼乾〈去籽〉36個、水6碗。
做法：
1、準備全部材料。
2、白木耳洗淨，浸泡30分鐘，切去黃色蒂頭，再浸泡30分鐘，撕成小片。
3、紅棗、枸杞、龍眼乾、稍清洗，紅棗剪成小塊狀備用。
4、鍋中加6碗水，放入白木耳先煮滾約3分鐘後熄火，蓋鍋蓋燜約30分鐘。
5、再放入雞豆煮滾後，熄火，再蓋鍋蓋燜約20分鐘。
6、最後將紅棗、龍眼乾、枸杞加入煮滾約5分鐘，再熄火，蓋上鍋蓋燜約10分鐘即可。
材料：(幹)白木耳適量、黑糖適量、薑片(老薑)4-5片、紅棗4-5顆、桂圓4-5顆。
做法：
1、把乾的白木耳泡水泡軟後切小段備用。
2、煮一鍋水，放進黑糖塊、薑片、白木耳、紅棗、桂圓，煮滾後關小火再煮約5分鐘就可以享用了。
