南瓜百合燴蘆筍 清爽開胃的秋季料理

主料 栗子南瓜1/6顆 蘆筍4根 百合適量 薑末少許 雞高湯少許 輔料 鹽少許 香油少許 製作步驟

1.南瓜去皮切長條、蘆筍去皮切段、百合剖開洗淨備用；

2.南瓜進蒸籠蒸約10分鐘;百合、蘆筍燙熟撈起備用；

3.熱鍋加入2大匙油爆香薑末後，放入南瓜、蘆筍、百合、加入雞高湯、鹽，拌炒均勻；

4.起鍋後滴少許香油即完成。