包菜是常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃，但你知道它食用有什麼好處嗎？下面一起來看看吧。
原標題：多吃包菜，可促進消化預防便祕，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物
多吃包菜有什麼好處
1、包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。
3、此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。
4、它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相當顯赫。
5、新鮮的包菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙。
6、包菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。
7、多吃包菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。”
三鮮包菜卷
食材明細：包菜5塊、雞蛋2個、胡蘿蔔適量、蝦皮適量、蔥花適量、十三香適量、生抽適量
清淡口味、蒸工藝、廿分鐘耗時、高級難度
做法步驟
1水沸加入完整的包菜葉五片，煮軟撈出放涼。
2蛋液加蔥花打散炒熟
3雞蛋，胡蘿蔔，蝦皮切碎，加入十三香，鹽，生抽攪拌均勻。
4餡料放靠近菜葉根部，先從根部向上翻折，再把兩側內折，然後捲起來。
5包菜卷表面塗少於芝麻油，保鮮膜蓋好，微波爐大火二分鐘即可。
小竅門
1.取包菜葉可以先在根部切開倒着剝離會比較完整2.煮包菜葉的水放少於鹽和油，可以讓色澤更好。
