材料：芹菜250克。
做法：將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁即可。
材料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，乾紅辣椒2.3個，鹽2克，醬油1滴。
做法：
1、芹菜切條;蒜切片。
2、鍋裏燒三大湯匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香。
3、倒入芹菜,放鹽翻炒，炒至熟。
4、出鍋前滴醬油調味炒勻即可。
材料：黑木耳，西芹，蒜末少許，生抽1.5湯匙，香醋1.5湯匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5湯匙。
做法：
1、黑木耳用冷水泡發，漂洗乾淨摘去老根;西芹掰開洗淨，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，輕輕刮過，把老筋颳去。
2、鍋中放水燒開，入西芹焯水大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水中。
3、用焯西芹的水，繼續把黑木耳焯下，大約三分鐘即可，撈出浸入冰水。
4、西芹和黑木耳都從冰水中撈出瀝乾水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵，全部放入大盆中。
5、生抽、香醋各1.5湯匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半湯匙調和成調味汁，拌勻。
6、再切點兒蒜末，放入大盆中，倒入調味汁拌勻即可。
材料：芹菜，蘋果，蜂蜜。
做法：
1、芹菜去根洗淨切成3cm長的小段。
2、把蘋果與芹菜段一起放攪拌機。
3、加入適量水攪拌榨汁。
4、飲用前加入蜂蜜，裝入杯中即成。
