宋代醫書《本草衍義》中有記載：“三伏中，朝廷做面，以賜臣下。”說明在當時就已經知道三伏天吃麪食可消煩止渴、祛暑除溼。
推薦食譜：橄欖油生菜意大利麪
準備食材：意大利麪200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少許、橄欖油1湯匙、鹽1茶匙。
做法：
1、生菜洗乾淨，控幹水分之後，切碎，切得越碎越好。
2、將大蒜去皮，切成蒜末。將核桃、松子壓碎，奶酪也切碎。
3、取一口小鍋，放入1茶匙鹽，燒開之後，放入意大利麪，一邊煮麪，一邊攪拌，避免糊鍋。
4、將煮熟的意大利麪撈出，過涼開水，倒入盤中。
5、熱油鍋，爆香蒜末，然後放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒。
6、撒入奶酪炒勻。
7、將炒好的醬料淋在煮好的意大利麪條上面，吃時攪拌均勻即可。
功效：生菜富含膳食纖維和維生素C，能促進腸道蠕動，預防和緩解便祕。同時也有護理胃部的功效。
孕婦在三伏天可多吃西紅柿。
孕婦三伏天吃西紅柿的好處：
1、夏季悶熱的環境容易讓人渾身乏力，西紅柿含有豐富的抗疲勞成分，常吃能減少身體自由基緩解孕婦疲勞。
2、三伏天太陽很大，一不小心可能被曬傷，西紅柿含有豐富的番茄紅素，它可以有效減少皮膚對紫外線的吸收、有效防止孕婦被曬傷。
三伏天孕婦吃什麼：胡蘿蔔
孕婦三伏天可多吃胡蘿蔔，有如下的好處：
1、胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化爲維生素A，能改善視力，還能改善因天氣炎熱睡不好帶來的黑眼圈。
2、夏季人體營養成分流失比較快，很容易引發貧血，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素以及鉀元素，能促進人體造血功能力，改善貧血。
3、夏天很容易引起肺熱，出現痰熱咳嗽的情況，這種情況很難好，這時可以多吃一些胡蘿蔔，能提高呼吸系統免疫力，加快咳嗽恢復。
孕婦三伏天可以多吃生薑，有防暑降溫、去除溼氣的作用。另孕婦吃生薑還能改善孕吐。
三伏天吃生薑的好處：
1、生薑中的薑辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，帶走體內的餘熱，起到防暑降溫的作用。
2、夏季空氣中溼氣比較重，同時孕婦的飲水也較多，這會引起體內溼氣積壓產生疾病，而吃生薑能去除體內多餘溼氣。
三伏天孕婦適量吃些蓮子，有提高睡眠、靜心神的作用。
三伏天吃蓮子的好處：
1、三伏天晚上炎熱難以入睡，孕婦白天就沒精神，可晚飯後泡一杯蓮子喝，有安神助眠效果，提高睡眠質量。
2、夏天很容易出現心煩意亂，注意力不集中，做事效率下降，用蓮子泡水喝，可靜心神，聰耳明目。
注意：孕婦吃蓮子一定要適量，因爲它有活血墮胎作用，食用得太多容易造成先兆流產。
三伏天孕婦吃什麼：食譜推薦
荷葉冬瓜老鴨湯
食材：一張新鮮的荷葉、老鴨一隻。
做法：將冬瓜切成塊狀，準備一小盤鴨肉。將這些食材都放進砂鍋中熬煮一小時。等鍋裏鴨肉熟了之後，再放入少許的鹽巴。
功效：荷葉具有祛溼氣和解暑的功效。冬瓜也具有清熱的效果。鴨肉也能夠調養脾胃，對於孕婦來說還是很不錯的。三伏天比較燥熱，飲用荷葉冬瓜老鴨湯既滋補又解暑。
蘋果銀耳瘦肉湯
食材：蘋果、瘦肉、銀耳。
做法：
1、先將銀耳用清水泡軟，之後將其切成小塊狀。把蘋果切成瓣狀，去芯。
2、將瘦肉切好，之後用開水燙一遍。
3、往燉鍋中加入開水，放入蘋果、銀耳以及瘦肉，之後用文火燉煮一小時，放入少許鹽即可。
1、少吃辛辣食物
三伏天白天天氣炎熱，晚上就稍微涼爽了許多。很多人都會選擇在晚上的時候吃燒烤。夏季晚上吃燒烤確實是一種休閒方式。不過很多燒烤都是屬於辛辣的食物，孕婦們還是不要吃比較好。
辛辣以及燻烤的食物會導致食物的營養流失，孕婦三伏天食用也容易上火。
2、少吃冷飲
天氣一熱，很多人就想着吃冷飲，人們想着吃冷飲降溫，可是冷飲溫度太低，孕婦要是腸胃消化能力比較差，食用冷飲之後容易出現腹瀉的情況。孕婦三伏天最好不要食用冷飲等食物。
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