哺乳期吃金槍魚不會回奶。
哺乳期媽媽可是適當吃一點金槍魚,金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素D,且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。金槍魚魚背含有大量的EPA,前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA比例爲魚中之冠,是極佳的健腦食品。金槍魚含的不飽和脂肪酸比較高,一次的量也不要太多,每頓的量不到100克就好。
哺乳期吃金槍魚的好處
1、金槍魚含有大量的蛋白質、維生素和氨基酸等營養物質,可以爲產後媽媽滋補營養,預防產後貧血,還能降壓降脂,有利於產後身體恢復。
2、金槍魚有助於減肥,保持身材,還能美容養顏。哺乳期的媽媽可以適量食用金槍魚,不但可以補充營養,還能瘦身美容。
3、母乳餵養的寶寶可以吸收金槍魚中的飽和脂肪酸DHA、鈣、磷、鎂元素等營養元素,有利於大腦細胞和骨骼發育。
哺乳期吃金槍魚注意事項
1、哺乳期媽媽不能一次性吃太多金槍魚,因爲金槍魚是海魚,所以魚肉中有少量的有毒物質甲基汞。母乳期的媽媽如果攝入過多的甲基汞,有可能會影響寶寶大腦的發育。
2、如何選購新鮮的金槍魚:顏色呈暗紅色或褐色,口感清爽不油膩,且肉質有彈性的是冰鮮金槍魚最好。
3、市面上有很多金槍魚罐頭、吞拿魚三明治、壽司料理等,建議哺乳期媽媽不宜食用,可能含有太多防腐劑或添加劑。
4、如果對金槍魚或吞拿魚過敏的媽媽或寶寶,建議月子裏不宜食用,以免引起過敏意外。
1、生煎金槍魚
材料:金槍魚,芹菜丁、油橄欖丁、沙拉醬、橄欖油適量
做法:
1.芹菜洗淨切成丁,油橄欖洗淨切丁,金槍魚切片
2.點火起鍋,倒入少許橄欖油,油熱後將魚放入,煎至魚熟
3.取出煎好的金槍魚,把芹菜丁和油橄欖丁放入鍋內翻炒幾下即可起鍋當配菜
4.最後把沙拉醬淋在魚上即可享受美味
2、 紅燒金槍魚
材料:金槍魚、油、鹽、糖、啤酒、料酒、醬油、醋、姜適量
做法:
1.準備金槍魚切塊
2.切好薑絲、煸炒
3.然後放入金槍魚過油,加入料酒
4.加入半瓶啤酒,也可以加水
5.然後加入醬油,一點醋,和2勺糖,不用加鍋蓋,燉10分鐘左右就好。收湯裝盤