月子餐應該把握高營養、易消化、多樣化的原則，除了適量多吃肉和蛋，保證足量的優質蛋白，多喝奶和湯水，還要重視幫助消化的新鮮蔬果。
新鮮蔬果含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等成分，可以增進食慾，防止便祕，促進乳汁分泌，是產婦不可缺少的食物。
今天珈賢推薦的小炒山藥，熱量低、好消化，適合產後想恢復身材的寶媽們！
小炒山藥材料
山藥200克、胡蘿蔔1根、大豆油少許、芝麻油少許、鹽1小勺。
步驟
1.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用。
2.山藥洗淨，切滾刀塊，在水中焯至八分熟。
3.鍋中倒少許大豆油，將山藥和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒。
4.出鍋前放少許鹽和幾滴芝麻油即可。
營養價值
山藥含有可溶性纖維，食用後會產生飽腹感，還能幫助消化，對寶媽們而言，是一種天然的纖體美食。
胡蘿蔔富含維生素、胡蘿蔔素和花青素，每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%，每天吃三根胡蘿蔔，有助預防心臟疾病和腫瘤。
芝麻油含對人體有益的不飽和脂肪酸，補充瘦身人羣每日必須的脂肪。
