薏米，作爲孕期飲食黑名單上的常客，對產後媽咪來說，卻是不可多得的好物。
比如，幫助產婦消水腫。
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善產後水腫型肥胖。
另外，薏米的作用還不止如此。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲產婦的補益食品，幫助傷口的恢復。
2.薏米是五穀類中纖維質最高的，因其含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效，尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，維生素E有抗氧化作用。
被禁了整整十個月的薏米美食，看到好處如此之多，新媽咪還不趕緊吃起來？！
板栗薏米羹
薏米在五穀類中纖維質最高，是低脂、低熱量的主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類等營養物質，有美白皮膚的功效，對下半身水腫的人尤具療效。
準備食材：薏米100克、板栗果肉150克、冰糖15克、水澱粉2湯匙
步驟1：將薏米洗乾淨之後，用清水浸泡半天。
步驟2：燒開適量清水。
步驟3：將栗子果肉和薏米一起下鍋熬煮，先用大火煮開，然後撇去浮沫。然後換成小火熬煮至薏米變軟、栗子變粉糯。
步驟4：然後放入冰糖。
步驟5：等冰糖融化的時候，調入水澱粉。
步驟6：再一次沸騰煮開之後，即可熄火。
薏米南瓜美膚粥
除卻薏米的美膚效果，此食譜中的南瓜也是食療功能滿滿。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
準備食材：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個、紅糖適量
步驟1：將薏米、紅棗、糯米、淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。花生淘洗乾淨用清水浸泡2小時，準備燕麥片15克。紅棗15克，去核切片。
步驟2：準備好小南瓜2個。
步驟3：大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內，倒入適量清水熬開，按下煮粥鍵。
步驟4：粥煮好後，倒入清洗好的南瓜內。
步驟5：將南瓜上鍋蒸十分鐘。
步驟6：最後可以根據自己的口味加上少許紅糖或者淋上蜂蜜。
茉莉薏米糖水
茉莉花味道清香，有安定情緒和緩解疲勞的作用，薏米則有消水腫的功效。將茉莉花放入薏米湯中一起熬煮，讓薏米湯散發淡淡的茉莉花香，更加美味。
準備食材：薏米50克、茉莉花（幹）5克、冰糖5小顆、清水1000毫升
步驟1：將薏米提前放入水中浸泡約1個早上的時間。
步驟2：將茉莉花洗乾淨，瀝乾水分。
步驟3：將浸泡好的薏米放入鍋中，放入茉莉花，倒入1升清水。
步驟4：大火煮開之後，換成小火熬煮到薏米軟糯。
步驟5：調入冰糖，煮到冰糖溶化。
步驟6：將煮好的茉莉薏米糖水盛入碗中即可。
