材料：小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽。
做法：
1.小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。
2.凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。
3.鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。
4.放入豆腐，加水，煮開。
5.然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。
材料：冬瓜、慄蘑、雞蛋、油鹽、香菜、味精、香油。
做法：
1.冬瓜去皮 洗淨 切片、慄蘑洗淨開水焯好。
2.鍋燒熱倒油煎雞蛋。
3.雞蛋煎好將冬瓜放入煸炒，將慄蘑放入煸炒，之後再放入適量的水。
4.湯快要做好將香菜放入，放適量的鹽。
5.出鍋前放適量的味精和香油即可。
材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法：
1.玉米洗淨，削下玉米粒。
2.蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末。
3.洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉。
4.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏煮至熟即可。
材料：豬爪400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克，精鹽少許。
做法：
1.無花果洗淨;蘋果去皮洗淨，切厚塊，切去蘋果心。
2.銀耳用清水浸至發大，洗淨，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。
3.豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調味即可。
番茄降脂湯
材料：番茄、芹菜、瘦豬肉、生薑、鹽。
做法：
1.首先把芹菜、番茄及生薑均洗淨切好。
2.然後把瘦豬肉洗淨、切片，放入滾水川燙後撈出。
3.接着在鍋中放入適量水，把豬肉、芹菜、蕃茄、生薑放進去，用大火煮十分鐘，轉小火煲煮一個半小時。
4.最後加入鹽和調味露調味即可出鍋。
材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克、荷蘭芹、食用鹽。
做法：
1.洋蔥、高麗菜、香菇切成絲。
2.荷蘭芹切成塊狀或者條狀。
3.將以上材料用4-5碗水煮開，再加入適量食用鹽調味即可。
