材料：洋蔥末2大匙,魚片2片,淡菜2根,胡蘿蔔丁2大匙,蘑菇30克,青豆仁2大匙,無糖豆漿200毫升,牛奶200毫升,奶油1小匙,精鹽適量。
做法：
1.先將奶油燒熱,爆香洋蔥,放入淡菜、魚片後稍微翻炒。
2.再加入胡蘿蔔丁、蘑菇、青豆仁、無糖豆漿、牛奶煮熟。
2.最後加入精鹽調味即可。
材料：青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許。
做法：
1.先將木瓜洗淨並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。
2.再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。
材料：小米、黑芝麻、白糖。
做法：
1.小米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。
2.將小米放入鍋內加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸。
3.然後轉小火熬煮。
4.黑芝麻磨粉末。
5.小米爛熟後加入白糖調味，緩緩下入黑芝麻粉，攪拌均勻，即可盛起食用。
材料：雞蛋3個,黃花菜、白菜心各10克,海帶、木耳各5克,醬油3克,精鹽2克,高湯350毫升,味精適量。
做法：
1.將海帶泡好洗淨後切絲，黃花揀擇洗淨後切段，木耳泡發後洗淨，雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。
2.鍋內加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花菜、木耳、白菜心,燒開後再衝入雞蛋,再燒片刻後勾芡即成。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚，豆腐，料酒，蔥姜，食鹽，食用油。
做法：
1.將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。
2.鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。
3.器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許溼澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。
材料：蘋果1/2個,山藥100克,牛奶200毫升,肉桂粉1小匙。
做法：
1.將蘋果、山藥洗淨去皮,切小塊,放入果汁機中加入牛奶打成果汁。
2.將適量的肉桂粉加入果汁中即可。
