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【產婦月子裏能吃母雞嗎】月子裏吃老母雞好嗎

來源:寶貝周    閱讀: 2.16W 次
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產婦月子裏能吃母雞嗎

產婦坐月子不能吃母雞。

產婦坐月子不能吃老母雞,主要是因爲以下原因:

1、吃老母雞會回奶。

產婦分娩後由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素纔會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。而老母雞含有一定量的雌激素,會壓制催乳素,因而有回奶作用。因此,坐月子不宜吃老母雞。

2、吃老母雞影響消化、易發胖。

老母雞屬發物,又多肥膩,食用容易導致產婦發胖。

而對於產後體質較差,腸胃消化功能相對較弱的女性,如過早吃老母雞,還容易影響胃腸的消化功能,從而影響營養物質的消化吸收。

【產婦月子裏能吃母雞嗎】月子裏吃老母雞好嗎

坐月子吃公雞的好處

1、吃公雞下奶。

公雞肉中含有少量雄激素,而雄激素具有對抗雌激素的作用,因而會使乳汁增多。

2、不易發胖。

公雞所含脂肪較母雞少,不易導致發胖,嬰兒也不會因爲乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。

3、補氣益血。

公雞含有較多的膠原蛋白、磷脂以及氨基酸,而脂肪比較少。中醫認爲公雞肉性溫,有補血益氣助陽散寒之功效,對於腰痛、貧血、手腳冰冷有很好的作用。

4、養肝。

公雞體內含有大量的蛋白質、磷脂以及銅等微量營養元素等,這些物質可以幫助修復細胞,同時還能促進紅細胞再生,修復肝臟組織,促進肝氣循環,舒緩肝鬱。常吃公雞還能增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。

小貼士:當乳頭不通,即乳房發脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則會引起乳腺炎。

【產婦月子裏能吃母雞嗎】月子裏吃老母雞好嗎 第2張

坐月子怎麼吃雞

1、桂圓枸杞燉雞

材料:雞適量,桂圓適量,枸杞適量,蔥段適量,薑片適量,鹽適量,香菇適量,香菜適量。

做法:

(1)將整雞切塊,清洗乾淨。

(2)香菇洗淨泡軟;枸杞洗淨;桂圓剝皮;蔥切段;薑切片備用。

(3)將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。

(4)將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時。

(5)快出鍋前十分鐘加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。

2、黃芪燉雞

材料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,公雞1只(2斤左右),生薑2片,鹽、米酒適量。

做法:

(1)黃芪、枸杞、薑片放濾袋內。

(2)公雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊。

(3)公雞與紅棗一起放鍋內,加入步驟(1)的過濾袋,加入清水,小火燉燜1小時。

(4)最後加鹽、米酒稍煮即可。

3、何首烏燉雞

材料: 公雞 500克,何首烏30克,黃酒5克,鹽5克,色拉油15克,姜 2克。

做法:

(1)雞去毛和內臟,洗淨;姜洗淨,切片。

(2)何首烏碾成粉末,再將何首烏粉末用白紗布包裹3層,放入雞腹內。

(3)取一較深容器,將雞放入,加水,加蓋,高火18分鐘後,取出何首烏末。

(4)黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調味,中火5分鐘,至雞肉離骨即可。

【產婦月子裏能吃母雞嗎】月子裏吃老母雞好嗎 第3張

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