【紅燒海螃蟹的做法】紅燒海螃蟹怎麼做好吃

適宜年齡 備孕 主料 螃蟹四五個 輔料 姜一塊切片 蒜一顆 辣椒10g 小蔥四根 製作步驟

1.活螃蟹四五個，姜，酸，辣椒適量，小蔥幾根

2.螃蟹洗淨切對半，蔥頭切段，大蒜切片，姜切絲，辣椒切斷備用

3.鍋下油，燒熱下花椒煸香

4.螃蟹切斷那面擺放下油鍋裏煎

5.煎至螃蟹微微變色，下薑絲辣椒大蒜，蔥頭段煸香

6.再下入料酒提香，醋去腥，加點水，下點白糖，煮到水開

7.再下入料酒提香，醋去腥，加點水，下點白糖，下醬油提色，煮到水沸騰

8.水開後撒入蔥花，

9.出鍋了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鮮香，