【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃

適宜年齡 備孕 主料 螃蟹10只 輔料 油一勺 鹽一勺 蔥姜10g 料酒一勺 海鮮醬油兩勺 胡椒粉一勺 製作步驟

1.解凍螃蟹，用刷子清潔螃蟹，反覆沖洗乾淨，上屜蒸5-10分鐘

2.蟹子剁成塊

3.蔥姜切塊

4.熱油鍋，爆香蔥姜

5.加入蟹塊大火爆炒

6.加入鹽、胡椒粉、料酒少量醬油調味，出鍋裝盤。 小貼士 1.蒸螃蟹時注意不要蒸過頭。2.螃蟹屬於寒性食材，生薑可以多加一點。