【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。炒螃蟹。爆炒，鹹鮮口味，帶着蔥香，非常美味的下酒菜。喜歡吃的朋友可以看看下面蔥姜炒海螃蟹的做法。

適宜年齡

主料

螃蟹 10只

輔料

油 一勺

鹽 一勺

蔥姜 10g

料酒 一勺

海鮮醬油 兩勺

胡椒粉 一勺

製作步驟

1.解凍螃蟹，用刷子清潔螃蟹，反覆沖洗乾淨，上屜蒸5-10分鐘

2.蟹子剁成塊

3.蔥姜切塊

4.熱油鍋，爆香蔥姜

5.加入蟹塊大火爆炒

6.加入鹽、胡椒粉、料酒少量醬油調味，出鍋裝盤。

小貼士

1.蒸螃蟹時注意不要蒸過頭。

2.螃蟹屬於寒性食材，生薑可以多加一點。