材料：紅薯、蜂蜜。
做法：
1.紅薯洗淨削皮，切條狀，擺入烤盤(預先鋪設錫紙)淋上蜂蜜後入烤箱。上下烘烤溫度各200度，時間20分鐘。
2.又香又糯還很甜，擺盤後好看又好吃。
材料：紅薯、大蔥、植物油、香醋。
做法：
1.將紅薯去皮，豎切成薄片，再切成細絲，用清水將紅薯絲浸泡去掉紅薯絲表面的澱粉。
2.炒鍋倒入兩小勺植物油，油熱後將蔥花爆香。
3.將紅薯絲倒進去翻炒兩下。
4.紅薯絲稍變色後加入兩勺香醋翻炒;(這是保持紅薯絲脆的方法)。
5.將約兩勺白糖倒進去翻炒。
6.加入少許的食鹽和生抽中和一下甜味。
7.繼續翻炒至紅薯絲斷生就可以關火了。
材料：紅薯、南瓜、冰糖、枸杞。
做法：
1.紅薯去皮切塊，洗淨，加入清水浸泡30分鐘。
2.南瓜洗淨去皮，去籽，切塊。
3.把紅薯放入煲內，一次性加足清水煮滾後再煲10分鐘。
4.轉小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分鐘。
5.下冰糖，煲至溶化即可。
材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量，白砂糖(30克)。
做法：
1.將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
材料：紅薯兩個、黃油20克、馬蘇拉絲一層、糖適量。
做法：
1.紅薯洗乾淨，去皮，切成小塊，微波爐十五分鐘，叮軟，加入適量白糖搗成泥。
2.紅薯泥鋪在容器裏，放上一小塊黃油，(也可以直接把黃油搗進紅薯泥裏)。
3.壓平後，鋪上一層片好的馬蘇拉絲奶酪，鋪厚一點會很好吃。
4.烤箱170°，十五分鐘就好。
