海帶絲是人們非常喜歡吃的一種食物，味道非常的鮮美，又富有嚼勁。夏天最適合海帶絲的做法就是涼拌了，那麼海帶絲可以和什麼涼拌呢?海帶絲怎麼涼拌好吃呢?
海帶絲可以和什麼涼拌：胡蘿蔔拌海帶
材料：幹海帶60克，胡蘿蔔20克，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
做法：
1、幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水，將海帶切成寸段，用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
2、味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
3、胡蘿蔔切成絲，將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
4、鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味，剷出棄之不用。
5、將炸好的油，趁熱倒入菜中，將調好的碗汁倒入菜中，拌勻後，撒熟芝麻食用。
海帶絲可以和什麼涼拌：八角醋拌海帶
材料：海帶，蒜末，醋，調料油，鹽，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角。
做法：
1、海帶一塊，洗乾淨，燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘，焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝乾水捲成卷，切成細絲。
2、把辣椒末和芝麻放進小碗裏，鍋裏燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裏，就可以了。
3、加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。
海帶絲可以和什麼涼拌：涼拌糖醋海帶
材料：海帶200g，姜5g，蔥5g，蒜子5g，生抽10g，陳醋5g，油辣椒10g，芝麻香油適量，白糖2g。
做法：
1、海帶煮熟洗淨切絲，一般菜市場有現成煮熟的買，但最好買整張的回來，再清洗幾次切絲比較乾淨。
2、姜、蒜切末，香蔥切蔥花。
3、將瀝乾水分的海帶絲倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、適量鹽、生抽、陳醋、然後攪拌均勻。
4、將海帶絲攪拌均勻後，滴幾滴芝麻香油拌勻，即可裝盤享用。
海帶絲可以和什麼涼拌：涼拌辣味紅米椒海帶
材料：海帶絲，蒜，姜，紅米椒2個，生抽，醋，糖。
做法：
1、海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。
3、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳哦。
海帶絲可以和什麼涼拌：涼拌香菜海帶
材料：海帶絲200克，香菜5克，蒜末5粒，鹽適量，雞精適量，香油適量，醋適量。
做法：
1、海帶絲買的現成的，洗淨，切斷;蒜切末;香菜切段。
2、鍋子燒開水，將海帶絲焯熟，撈出投入礦泉水或者涼開水中。
3、將所有材料放一起，加入鹽、雞精、香油、陳醋，攪拌均勻即可。
