寶寶五六個月就可以適量吃一些荸薺了，荸薺屬於多纖維的食物，有助於腸道的蠕動，預防寶寶便祕問題，而且荸薺中的磷元素含量非常高，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此特別適合還在發育的小寶寶麼食用。
但是孩子太小了，這個食物有一定的硬度 應該是剁碎了進食，生食一次不能太多，冬天可以整個蒸熟了用小鋼勺挖成泥蓉喂小寶寶建議最好打成汁或是糊來喂比較好，因寶寶還小，牙齒長的還不夠齊全無法咀嚼的很細再吞嚥。
1、如果是9個月以上的小寶寶，可以將荸薺切成小塊食用，這樣可以鍛鍊他們的咀嚼能力，但不要太大，以免在吞嚥時堵塞氣管。
2、在給寶寶吃荸薺的時候一定要把外皮削乾淨，最好用開水煮熟之後再給寶寶食用，因爲荸薺生長在水田裏，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學物質，生食容易導致其他腸道疾病。
3、荸薺性寒，所以如果是本身就脾胃較弱的寶寶就最好先不要給吃，一次也不要吃太多，以半個勺尖的量爲宜。
1、降壓作用：荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱爲“五汁飲”，用於生津消熱、降低血壓。
2、治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。
3、治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每次125克。
4、預防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適於發熱後期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。
5、通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸後撈起。生粉勾芡成滷，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。
6、治痔瘡：痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
