寶寶輔食，仍必須根據寶寶的發育程度或月齡大小慢慢調整，從流質(湯汁)→半流質(糊狀)→半固體(泥狀)→固體的程序，逐一改變。
添加輔食很重要，因爲除了奶水之外，寶寶需要另外吃些輔食來補充營養;再者，要慢慢訓練寶寶的吞嚥及咀嚼能力，讓寶寶逐漸習慣成人飲食。
製作輔食該注意哪些問題?
製作輔食時，要注意以下事項。
1、食材的選擇方面
以新鮮爲主。水果宜選擇橘子、柳丁、番茄、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼較容易處理、農藥污染及病原感染機會少者。蛋、魚、肉、肝等要煮熟，以避免發生感染及引起寶寶的過敏反應。蔬菜類像胡蘿蔔、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不錯的選擇。
2、製作前的準備方面
製作輔食之前，要洗淨食材、餐具及手，嚴格注意衛生問題。
3、在烹調方面
寶寶的牙齒及吞嚥能力未發育完全，製作時要將食物處理成湯汁、泥糊狀或細碎狀，寶寶才容易消化;初期給予寶寶輔食時，食物濃度不宜太濃，如蔬菜汁、新鮮果汁，最好加水稀釋;輔食儘量採用自然食物，且最好不要加調味料，如香料、味精、糖、食鹽等;在食材的烹煮方面，儘量不要太油膩;烹調後的輔食，不宜在室溫內放置過久，以免食物腐壞;製作輔食要注意食物溫度，不宜放置在微波爐中加高溫，以免破壞食物中的營養素。
餵食寶寶輔食該注意些什麼事?(喂寶寶多少輔食的量纔夠?)
麥素英營養師指出，寶寶漸漸長大，生長髮育的營養需求量變大，而母奶(或配方奶)已經無法提供足夠的營養，所以最晚從6個月大左右，就要開始添加輔食。在餵食寶寶輔食時，要注意以下原則。
1、份量不要太多
寶寶食量較小，餵食輔食的分量不需要太多。
2、注意餵食的方式
餵食輔食時，可將食物盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食寶寶，讓寶寶逐漸適應成人的飲食方式及禮儀，如將牛奶和
輔食混合製作時，儘量以湯匙餵食寶寶，避免以奶瓶餵食。
3、一次餵食一種新的食物
初期餵食輔食時，一次給予一種新的食物，並少量試吃，以觀察寶寶的接受程度，食物濃度必須由稀轉濃。
4、觀察寶寶的反應
餵食新的食物，應連續餵食幾天，並注意他的身體反應，確定寶寶一切正常(如：無腹瀉、嘔吐、出疹子等症狀)，再更換另一種新的食物。
我的寶寶排斥吃輔食，該怎麼辦?
寶寶從喝奶轉而吃輔食的過程中，不少父母都有寶寶不肯吃輔食的困擾，麥素英營養師給媽咪的建議如下。
1、彆強迫寶寶
若寶寶不喜歡某項食物，先行餵食別種食物，等過一段時間後，再重新嘗試。
2、改變烹飪方式
若寶寶不喜歡某種輔食，可以改變烹飪方式，以不同的口味來吸引寶寶。
3、準備一套專用的餐具
爲寶寶準備一套專屬的兒童餐具，吸引寶寶的注意力，讓寶寶習慣以餐具來進食。
4、多鼓勵寶寶
若寶寶開始想學着自己進食，父母應多鼓勵他，給孩子自己用餐的機會，並作正確的動作示範。
5、多一些耐心
父母應該營造一個輕鬆舒適的環境，並多花一些時間餵食寶寶吃輔食。
若寶寶在吃過輔食後排斥喝奶，父母可嘗試以牛奶爲食材，製作營養豐富、味道可口的牛奶輔食品來吸引寶寶，如水果牛奶、法式土司。
我的寶寶是過敏兒，什麼食物不能吃?
在國內''''家中有過敏兒的比例非常高，父母該如何幫寶寶添加輔食呢?麥素英營養師指出，家有過敏兒的父母可和醫師討論延緩添加輔食。此外，父母最好在寶寶一歲半前，避免以易引發過敏的食材來製作輔食，食材舉例如下。
1、以米粉來代替麥粉
麥粉中的成份較易引發過敏，所以4～6個月大的寶寶若要餵食輔食時，儘量以米粉代替麥粉。
2、避免牛奶或蛋白類的食材
父母應避免使用牛奶或蛋白類的食材，如乳酪、起士、蛋糕，而蛋黃製品則建議在7個月大後再行添加;
3、避免海鮮、魚貝類的食材
