1、0-6個月寶寶餵養
2015年中國營養學會頒佈了《0-6個月餵養指南》，明確提出，“母乳餵養，愛是唯一;母乳餵養，愛是堅持”。提示我們，寶寶出生後，母乳餵養非常關鍵。這也是中國營養學會與世界衛生組織、聯合國兒童基金會的相關建議相結合提出來了的。
這個指南強調產後儘早開奶，堅持寶寶第一口食物是母乳，這點非常關鍵。現實生活中，很多家長給孩子第一口食物往往不是母乳，葡萄糖水、開奶茶、奶粉等等，而是五花八門的，生怕餓着孩子。所以這裏強調，孩子出生以後儘早吃母乳，最好1個小時之內就讓寶寶開始吸吮母乳。
6個月以內的寶寶堅持純母乳餵養，同時補充維生素D，足月健康的寶寶每天400-500個國際單位。早產兒按情況，可以達到800-1000國際單位。出生數天就可以開始補充了，以往的建議是兩週後，現在建議幾天後就可以補充了。
這裏提醒大家：6個月以內的孩子不需要補鈣。奶粉餵養的孩子，也不需要補鈣。
嬰兒配方奶是不能純母乳餵養情況下的無奈選擇，寶寶出生以後最好的食物是母乳，不要被商家洗腦，一定要注意，寶寶出生後最好的食物是母乳，特殊情況下，比如媽媽不能母乳餵養，或者是寶寶有某些疾病不能吃母乳，這時候再考慮選擇配方奶或者特殊的配方奶。配方奶是爲了解決確實不能吃到母乳的孩子的營養問題。
最後一點，採用動態生長曲線，檢測孩子發育情況，從而避免孩子體重增加過緩，當然也要避免過快。
2、什麼時候開始添加輔食
到了一定的時機，單獨吃母乳不能滿足寶寶營養需要，這時候就要及時添加輔食。添加輔食，一方面爲了滿足寶寶營養需要，一方面是食物轉換，只吃流質食物是不行的，需要逐漸改變食物性狀。同時要訓練孩子的吞嚥能力，對寶寶來說，吃也是需要不斷學習實踐的，有些孩子在添加輔食的過程中吞嚥能力沒有得到訓練，可能會發生餵養困難。甚至有的孩子，會影響到他的發音。
以往很多的權威機構推薦4-6個月就給孩子添加輔食。美國兒科學會等權威機構最新的建議是，6個月以後及時添加輔食。早產兒寶寶在糾正胎齡6個月以後添加輔食。
添加輔食也有一些信號：
1、對輔食表現出興趣;
2、擡舌反射消失，能吞嚥輔食;
3、能用手抓住事物，精確放到嘴裏;
4、能夠坐穩。
通常情況下，寶寶6個月的時候會出現這些信號。
不推薦過早給孩子添加輔食，有大量研究數據表明，對於母乳餵養的寶寶，6個月開始添加輔食相比4個月開始添加輔食，寶寶發生腸道感染、中耳炎、呼吸道感染的機率更低的。6-9個月是寶寶添加輔食的重要窗口期，錯過了這個窗口期也不行，不能添加得太晚，如果錯過這個窗口期，可能導致孩子出現營養不良，缺鐵缺鋅等，甚至導致孩子以後餵養困難。
3、第一口輔食吃什麼
在以往的教科書裏，都是推薦先吃蛋黃。還有的家長給孩子喝米油。這些做法都是不合理的。給孩子添加輔食，要從富含鐵的食物開始。
6-12個月的寶寶患貧血的機率在農村高達28.0%，其實孩子在整個嬰兒期、幼兒期，貧血的患病率是很高的，主要就是缺鐵性貧血，3歲以後才逐漸降低，這也是在給寶寶添加輔食的過程中，最初要注意富含鐵的意義所在。
一般推薦從富含鐵的米粉開始，調成稀糊狀，用勺子餵給寶寶，從一小勺的量開始，可以觀察兩三天，看看是否不適，有沒有過敏、腹瀉等情況，耐受良好可以嘗試新的輔食，同時，之前輔食的量可以逐漸增加。
選擇什麼樣的米粉?對於正常的寶寶，選擇米粉方面，首先考慮的是強化鐵鋅等營養素。很多家長擔心市售的米粉有添加劑。正規生產的米粉都是符合規定的，推薦家長選擇市售的強化鐵的米粉。
4、輔食添加順序
添加輔食沒有絕對的順序。
隨着孩子輔食添加逐漸增多，到了7-9個月，可以逐漸讓孩子的輔食性狀發生轉變，從之前最初的泥糊狀，逐漸過渡到帶有顆粒的食物，當然孩子的輔食要偏軟一些，不能太硬，到了8-9個月可以嘗試比較軟的麪條，肉末等比較細膩的食物。
6個月以後寶寶的奶量要保證在600-800毫升，6個月孩子的奶量可能還有800毫升，隨着輔食的增加，奶量會減少，到了9個月可能只有700毫升的奶量。
寶寶接受了末狀食物，可以嘗試軟的米飯、饅頭，逐步嘗試。剛開始吃的時候可能會有乾嘔、不舒服、吃不下的情況，慢慢嘗試就會接受。孩子吃東西需要不斷學習、訓練，慢慢進步。
寶寶1歲以後，開始向成人的飲食模式過渡，但是奶量還是要保證400-500毫升，奶對於這時候的孩子來說，所提供的能量不是最主要的了，但是奶類、包括母乳，是寶寶良好的鈣、優質蛋白的來源，所以保持奶量對孩子來說是很有必要的。
需要注意的是，7-9個月，孩子要學習用杯子喝水喝奶。8個月以後，可以用手吃一些手指食物，讓孩子用手抓着自己吃，訓練孩子手、眼、大腦的協調能力。12個月。
5、輔食可不可以有味道
什麼時候給寶寶喝水?母乳餵養的孩子6個月以內通常是不需要喂水的，充足的母乳餵養即可，有些家長就會問了，夏天比較熱，會不會渴着孩子啊?口渴了怎麼辦?實際上，如果寶寶確實口渴，通過攝入充足的母乳可以獲得充足的水分，奶粉餵養的孩子6個月以內也是不需要喂水的。
什麼時候給孩子吃鹽?根據國內外的建議，1歲以內的孩子不建議吃鹽。
醬油可以給我們一歲的寶寶吃嗎?醬油裏面鹽含量也很高，同樣是不建議給1歲以內的寶寶吃。
什麼時候可以給孩子吃油呢?6個月後可以給孩子吃點油，從少量的油開始，5到10克。選擇什麼樣的植物油?給孩子吃的植物油花樣也很多，包括常見的大豆油、菜籽油、核桃油都可以，有些家長問可不可以吃豬油，建議還是要吃植物油。
什麼時候可以喝點果汁呢?根據美國兒科協會的建議，6個月以內的寶寶不建議喝果汁，國內很多嬰幼兒餵養的科普書裏說3個月後喝果汁，這肯定是不合適的。那美國兒科協會的建議，即使6個月以後能喝果汁也是限量的，可以喝些現榨的純果汁。給孩子喝果汁並不能帶來更多的好處，可以給嘗試果泥，果泥和果汁是不一樣的，果泥相對來講是比較健康的，但是果汁就不那麼健康了。
輔食的味道到底該怎麼把握?在添加輔食的過程中，儘量讓孩子的輔食多樣化，有利於預防挑食偏食，但是需要注意給孩子吃原味的食物，而不是加了糖加了鹽和其他調味品的。有的家長覺得寶寶不好好吃輔食，加點鹽或糖，寶寶就更愛吃了。事實上吃得可能好了點，但對他嘗試各種原味食物來說不太有利，對健康也不利，過早加鹽會增加腎臟的排泄負擔。兒童腎臟病發病率還是蠻高的，要儘早的預防，1歲以內儘量不要給孩子吃鹽，1歲以後也要少吃鹽。
6、其他注意事項
在添加輔食過程中，輔食的性狀要逐漸的改變，目的不光是爲了滿足寶寶營養的需要，還要讓寶寶咀嚼吞嚥能力得到訓練，當然給的輔食也不能太硬，要偏軟一點，因爲對小寶寶來說，咀嚼不太擅長，基本就是吞嚥，即使1歲以後的孩子也是吞嚥，吃得如果塊頭大了，例如吃的胡蘿蔔塊稍大一點，那麼可能沒有消化的胡蘿蔔會隨着糞便排出，很多家長擔心是不是消化不良了，事實上這是符合孩子的特點的，孩子以吞嚥爲主，所以不怎麼嚼，大便裏面可能會有食物的殘渣。
給孩子添加輔食要有足夠的耐心，剛開始一種一種添加，一種接受了，再嘗試新的。雖然隨着孩子月齡的增加，可能一天之內嘗試好幾種新的輔食，但是一種一種的添加的話，發現一種過敏了就可以迴避，有的孩子是過敏體質，對有些魚蝦蛋容易過敏。不過過敏通常還是少數的寶寶，給孩子添加輔食的過程中注意觀察，發現有過敏了再回避，3個月、6個月甚至時間再長一點就好了。
1歲以內的寶寶基本上是以奶爲主的，6-10個月的寶寶可以佔到三分之二、二分之一的份額，輔食可能佔到一半。1歲以後，慢慢地輔食量可能達到三分之二甚至更多，奶量佔了三分之一左右了。
6個月以後的寶寶要繼續吃母乳，母乳裏的鐵的含量非常低，有的寶寶在4個月就可能就存在缺鐵的情況，尤其媽媽在孕後期存在缺鐵性貧血的情況下。美國兒科協會建議母乳餵養的孩子可以在4個月後小劑量補鐵來預防缺鐵性貧血，而不是等孩子缺鐵很厲害了再去治療。那麼吃鐵劑吃到什麼時候呢?等孩子吃了富含鐵的輔食、吃得很好了，每天從食物裏攝入的鐵已經達到推薦量了，例如，每天9毫克左右，就可以不再給寶寶補鐵劑了。
要定期給孩子做體檢。監測孩子生長髮育情況，避免體重增加過緩或者增加過快，尤其是體重，增加過快會導致孩子肥胖，會帶來很多問題，爲今後的健康埋下很多隱患。
