小嬰兒忌吃雞蛋清

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不足六個月的嬰兒爲小嬰兒。小嬰兒不宜吃雞蛋清。

這是因爲，小嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入小嬰兒的血液中i這種異體蛋白爲抗原，可使小嬰兒體內產生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現一系列過敏反應與變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以，小嬰兒只宜喂蛋黃，不宜喂蛋清。

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雞蛋清嬰兒小米雞蛋粥坐月子

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