什麼時候開始添加輔食？
一般寶寶滿6個月開始添加輔食，有降低食物過敏的風險等一些好處。
但這也不是硬性要求，畢竟每個寶寶發展不一樣。媽媽們根據自家寶寶的一些反應來確定添加時間，如寶寶滿足以下大部分條件，就表明寶寶已經做好添加輔食的準備啦！
1、寶寶坐在餐椅上時，能自己保持頭部豎直穩定
2、當食物送到嘴邊，寶寶會張口吃進去，而不是用舌頭頂出來
3、進嘴的食物，寶寶能順利的嚥下去
4、體重已經比出生體重翻倍，至少6.8公斤
初次輔食吃含“鐵”米粉
初次輔食添加只能嘗試單一成分的營養米粉，必須要含“鐵”。
首次嘗試的量在5g左右即可，不是爲了讓孩子吃很多，而是讓他適應吃飯，然後慢慢嘗試各種食物。
第一次吃完米粉建議在母乳前吃，以免寶寶吃完母乳沒有飢餓感不愛嘗試米粉，吃過米粉後立即餵奶，讓他一次吃飽。
初期吃輔食是爲了讓他學會咀嚼，如果寶寶不願意不要強迫。也有一些兒科醫生建議在兩頓母乳間餵奶，這個媽媽們可以根據情況自行斟酌。
輔食添加順序參考
慢慢就可以吃肉，菜，穀物，水果這些食物，添加參考順序如下：
米粉→菜泥/果泥（各類新鮮蔬菜，時令水果）→滿七個月後加入肉泥（雞肉，魚肉，豬肉，牛肉，羊肉）→滿8個月後加入蛋黃和魚肉~
每次添加一種新的食物，要隔一週。先觀察寶寶是否有過敏反應（過敏反應包含：嘔吐，腹瀉，溼疹，拒食等）。如果出現這些反應停止食用這個食物，3-7天后再次嘗試。
如果還是會出現過敏反應，那麼就應該捨棄這種食物最少三個月，三個月後在嘗試添加此類食物看是否還會過敏。
不建議添加的食物
1歲內的寶寶輔食中不加鹽，少糖，少油！
1歲內不吃鮮牛奶，蛋清，帶殼海鮮，大豆，花生等！
1歲內不能食用蜂蜜！
不建議吃乾果，一是乾果高過敏風險，二是容易嗆住引起窒息。如果孩子大一些媽媽想要嘗試食用乾果一定要碾碎餵食，不要讓孩子單獨吃以免出現危險！
添加的性狀要從泥狀食物到塊狀食物，少到多，簡到繁。
年齡
食物狀態
6個月
吃泥狀食物
7-8個月
稠糊或末狀食物
9-11個月
有顆粒的泥蓉狀食物
1歲-1歲半
吃碎狀或丁狀食物
1歲半-2歲
略微切碎的家常菜
*寶寶的咀嚼能力有不同，根據自己的寶寶具體情況進行添加即可
每天輔食餵養次數參考。
年齡
餵食次數（每天）
6個月
1次|上午10點
7-8個月
2次|上午10點，下午2點（可加入一些水果，磨牙棒等）
9-12個月
3次|根據大人吃飯時間安排
1-2歲
3次|根據大人吃飯時間以及孩子的習慣規律安排，這個年齡段寶寶吃飯已經接近大人
*媽媽們根據自己的時間儘量安排即可，不需要完全參照。上午10點食用輔食是爲了更多的時間去觀察過敏反應。7-8月齡時需要每天2次輔食，依照這個原則，上午可以添加寶寶沒有吃過的新食材，下午就吃已經嘗試過沒有過敏的食材即可。
1、逐樣餵食時每次要少量，如開始1茶匙，逐漸增加到2-3大湯匙或半碗，這要由食物的種類而定。
2、如果寶寶初次不願吃，如用嘴抿、掉頭逃避、閉口或噴出來表示拒絕，不要強迫吃。應給寶寶時間嘗試，或暫停3-4天后再試，通常，最終是會接受餵食的。
3、世界衛生組織建議在6個月前母乳或者配方奶時期不需要額外給嬰兒喝水，在添加輔食後，寶寶們則需要適當補充水分。所以一般情況下6個月以後可以適量的給一些水喝，用勺子或者吸管杯。
4、6個月以後，寶寶會用手抓東西吃，這是他學習如何利用不同肌肉共同完成一個動作的重要發育過程，可以讓他抓着吃小塊麪包或餅乾，再給予小塊水果、蔬菜和乾酪等。要避免抓到堅果、玉米花、葡萄乾、葡萄和莓等，以免引起窒息。
誤區一：果汁代替水果
果汁喂起來方便，但不能代替水果。因爲新鮮水果含有豐富的營養成分，而且孩子在吃時，還能鍛鍊咀嚼肌及牙齒的功能，刺激唾液分泌，促進食慾。添加果汁時先加葡萄汁、蘋果汁、桃汁、梨汁。因爲橘汁、芒果汁、獼猴桃汁易引起過敏，6個月前最好不要加。
誤區二：葡萄糖代替白糖
葡萄糖屬於單糖，不必經過消化可直接爲人體所利用，所以時間長了會造成消化酶分泌功能低下，雙糖酶等失去作用，影響日後正常進餐。建議輔食中儘量不加糖，要加就加白糖。
誤區三：穀類代替奶
穀類的營養，尤其是蛋白質的數量和質量都不能滿足嬰兒的需要。奶類仍然是嬰兒期的主食。
每一位媽媽的乳汁會隨着寶寶的成長而變化，來滿足寶寶不同時期的不同需要。比如說，當寶寶的身體受到新的病菌或病毒侵襲時，會通過吸吮乳汁將這個新敵人傳送到媽媽身體裏。媽媽的身體會立刻根據“敵情”製造免疫球蛋白，再通過乳汁傳送給寶寶，在寶寶體內建立屏障，保護孩子不受感染。
因此，在添加輔食的同時，應該保持每天的母乳攝取量，而不是減少，更不是取消。
蔬菜添加
1.準備蔬菜，洗淨，用鹽水稍浸泡一會兒；
2.菜葉放入滾開的水中數秒，焯燙（尤其是菠菜一定要焯燙後在寶寶食用，這樣可以減少其中的草酸成分）；
3.待綠色變成深綠色稍微變軟即可取出，用研磨碗研磨成泥；
4.然後將研磨好的蔬菜泥混合到米粉中餵食。
*同理，土豆，紅薯，南瓜，胡蘿蔔等根莖類蔬菜先洗淨，去皮，切塊，然後入蒸鍋中蒸熟（入輔食機可以蒸制絞碎一體），在研磨成泥狀混合米粉餵食。
*胡蘿蔔的處理方法比較特殊，如果可以最好用油烹飪一下，過油後的胡蘿蔔素更容易吸收。
水果添加
起初添加的水果都需要蒸熟後讓寶寶嘗試，不出現過敏現象後，香蕉一類比較軟爛的可以不在蒸熟，直接研磨成泥給寶寶食用即可。蘋果，梨等質地稍硬的需要蒸熟食用，待寶寶稍微大一些可以用勺子直接刮下食用。
肉類添加
肉類建議從雞肉開始添加，因爲雞肉是最不容易致敏的，而在雞肉中以最雞胸肉最適合初步添加，因爲雞胸附近的肉類不含脂肪。
做法：解凍，切片。放入水中煮熟，（烹煮時加入少量開水攪勻，把肉打散然後再放入鍋中一邊攪拌一邊煮熟）攪拌棒打碎，混合米粉蔬菜食用。用輔食機的做法是蒸熟後直接加水打碎即可。
*也可以做成肉鬆，肉鬆更加香，可以提高食慾。
魚類添加
根據原則添加其他肉類，魚在8個月左右添爲宜，選擇刺少的三文魚，鱈魚等。蝦等帶殼類海鮮建議1歲後再添加。
做法：魚類解凍蒸熟即可，注意蒸熟後碾碎用手摸一摸把刺挑出來，用手去感受多摸幾次。
蛋類添加
蛋清中含有易過敏的成分。寶寶8個月以後可以逐漸添加蛋黃，到滿1歲後纔可以添加蛋清。
開始時只能將1/4個蛋黃研碎食用，以後逐漸添加2/1到1個。
另外，寶寶不要每天都吃雞蛋，會加重腎臟和消化道負擔，半歲到1歲的寶寶每天不能超過1個蛋黃，且不需要天天吃。1歲到2歲的寶寶可以隔天吃整個雞蛋。
不宜吃煎炸的雞蛋，煮制和少量橄欖油炒制是最佳的。
這裏有個小竅門，煮雞蛋之前儘量將雞蛋泡一會兒，水要沒過雞蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不容易凝固，影響消化吸收。
此外媽媽們要注意，寶寶發熱時不要讓寶寶食用雞蛋。
酸奶：酸奶雖然是奶製品，但是可以在1歲前添加，酸奶含有乳酸菌，可以讓寶寶獲得更多的有益腸道菌。酸奶可以搭配水果給寶寶食用，但是需要確定是不會導致寶寶過敏的水果。
牛油果：很多大人不太能接收牛油果的味道，但牛油果是一種營養極高的水果，可以嘗試初期給寶寶添加，切開取一部分研磨成泥即可，不需要蒸。吃不了的需要冷凍，這樣能減少牛油果遇到空氣氧化變黑。
奶酪：可以7個月以後添加，奶酪要選擇天然奶酪，配料表中要明確表示是巴氏殺菌奶，天然奶酪的成分比較簡單，奶，鹽，發酵菌，凝乳酶一般有這幾種就足夠了，配料表後面可能還會跟着一些成分，儘量選擇較爲簡單的。可以加入飯菜中，也可以切片單獨吃。
藍莓：藍莓的營養非常豐富，但是爲藍莓容易農藥殘留，吃之前最好用充分流動水沖洗再鹽水泡一下。藍莓不要整顆餵食以免嗆到寶寶或者更危險的情況，初期添加藍莓可以洗乾淨以後蒸10-15分鐘後研磨成泥。
