近些年來，家長對兒童食品安全的長按度日漸提高，爲了讓寶寶吃的安全、放心，有些父母會選擇給孩子買有機食品。不過，到底什麼是有機食品？市面上有綠色食品、無公害食品、有機食品……這些說得都是一回事麼？寶寶吃了，真的對身體好麼？
什麼是有機食品?
有機對大家來說，是一個既時髦又陌生的名詞，很多人不是太瞭解到底什麼是“有機”?“有機”這個詞是怎麼來的呢?
“有機”其實是在1924年，由德國一個叫施泰納的博士所提出的。那麼爲什麼是在歐洲的德國首先提出了“有機”這個概念呢?這跟歐洲大的歷史社會背景是有關的。
德國經歷了一戰和二戰，在相繼近四五十年的時間裏，德國經歷着大面積的戰爭，整個社會的大環境包括自然環境、人文環境、經濟環境都受到了重創。在這種情況下，當需要發展經濟的時候，不得不將大量的社會工業化的產品投入到農業生產當中，造成了整個社會環境的破壞，最直接的結果就是土地流失、水源污染、食物質量嚴重下降。於是，包括德國在內的歐洲大批科學家們，便相繼提出了有機的農業生產法則。
那麼，到底一款產品界定爲有機食品是需要什麼樣的條件呢?必須要符合五大原則：
1、種植基地符合有機的原則;
2、整個生產、加工、製作、運輸、儲存過程，是在有機農業生產體系之下，符合有機標準;
3、生產環節必須有全程的、有機的質量追蹤體系，包括生產、銷售都要完善的追蹤檔案;
4、原材料必須全部來自有機農業生產體系認證的原材料;
5、所有有機產品必須經過獨立的有機認證機構的認證，核發有機證書。
中國有機食品認證機構的認證標識
有機食品跟綠色、無公害食品一樣嗎?
我們在市場上購買食品時，有些導購會告訴我們“綠色食品就是有機食品”!事實果真是如此嗎?
“當然不一樣。”營養師馬惠莉介紹說：”食品按照安全等級來分，分爲有機食品、綠色食品、無公害食品和普通食品。“
1有機食品：
位於金字塔頂端，生產製作過程非常嚴苛，嚴禁使用化肥、農藥、抗生素、激素，包括轉基因食品技術及其衍生物。
有機食品標識
2綠色食品：
由我們中國農業部提出，在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量有嚴格規定。
綠色食品標識
3無公害食品：
生產過程中允許使用農藥和化肥，對激素、抗生素、轉基因物質也沒有嚴格的要求限制，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。
無公害食品標識
營養師馬惠莉表示：
有機產品有別於綠色食品和無公害產品，它的生產過程非常嚴苛，必須遵守有機農業生產法則，而且都有獨立有機認證機構核發的有機證書，家長一定要學會鑑別。
