媽媽怎樣挑水果，才能給寶寶更好的營養，挑水果有沒有學問呢？答案當然是肯定的，爲了讓寶寶更好的攝入水果裏的營養，我們在選擇水果時可要注意哦：
首先，水果顏色越深營養越高
與蔬菜一樣，水果的顏色也是豐富異常。不同顏色的水果，含有不同的抗氧化成分和保健成分。水果的抗氧化成分比蔬菜更強。購買不同顏色的水果，顏色越深，營養越好。
這裏所說的顏色深，是水果本身的自然光澤，例如，顏色深的藍莓就比草莓營養價值高。紫紅櫻桃(車釐子)比黃皮櫻桃營養好。水果顏色越深，花青素含量越高，營養越豐富。橙黃色系的水果，黃枇杷比白枇杷營養好，黃桃比白桃類胡蘿蔔素含量高。
其次，水果個頭越小營養越好
購買水果時，很多人都喜歡個頭大、表面光滑閃亮的產品。其實，個頭大並不等於營養更高。研究表明，在同一種水果中，小個的往往比大個的更健康，因爲靠近皮的部分往往是營養素和保健成分含量最高的地方。小果的皮所佔的比例大，抗氧化成分和維生素含量反而高。如果大家都能選小個的買，農民在生產時也就不會使用膨大劑了。
再次，不要買那些看起來漂亮的水果
表面的漂亮的水果也未必好，表面光亮往往是打蠟化妝的結果。果園裏剛採收的水果表面是不光滑的，觸感有些發澀，很多水果還有一層天然的白色果粉，很多人認爲這層白霜是使用農藥的結果。其實這一層白霜是水果本身含有的天然蠟質，防止水果或蔬菜的水分蒸發。有了這層蠟的保護，水果保存時間更久。
因爲太追求水果外表漂亮，很多商販就給水果美容，比如長了黴菌的橙子，清洗後上色、打蠟，馬上變得黃潤光鮮;青澀的半熟桃子，加入明礬、甜蜜素、味精、酒精、水分等，立刻變得清脆香甜;青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味等，這些化妝的方法都會對我們身體造成不好的影響。所以大家不要一味追求外表的好看呢。
第四、選擇不同味道的水果
大家都喜歡吃甜的水果，其實，水果最好挑不同味道的，而不要一味追求甜的。甜的水果本身糖分高，而且，水果味道特別甜並不意味着營養價值高。相反，很多保健成分都是帶有一點苦澀味的。所以甜中略有酸澀的自然風味反而最值得選擇
第五、儘量選當地當季的水果
與蔬菜一樣，本地、應季的水果更營養。一方面，本地的水果不需要長途運輸，節約資源，減少環境污染。另一方面，本地的水果可以在達到最佳成熟度後再採收，品質和口感更優良。
大家都知道，水果成熟之後就會變軟，兩三天就壞掉，而且磕碰後就會爛掉，很難儲藏和運輸。要想從遠處把大量水果運過來，必然要在七成熟的時候就採摘。到了銷售的地方，爲了能夠賣出去，也讓它達到可以食用的狀態，就要使用乙烯利等催熟。這是爲了滿足長途運輸和儲藏需要必然採取的措施，所以，北方吃到的香蕉、芒果等，永遠都不是自然成熟的狀態。都是在長到正常大小後，在青澀發硬的狀態下采收下來，然後再催熟成黃色。
那些進口水果更是如此，爲了長途運輸，早早就採收下來，經過保鮮劑和打蠟拋光處理。所以，最好選擇本地應季的水果。
這就是我們選擇水果的注意事項。在購買時，大家也要當心，不要買錯了“化妝”水果哦!
