孩子不好好吃飯是很多家長面對的難題，如何潛移默化地使孩子自己就能認識偏食的危害，並自覺做到膳食平衡。
經過這幾周的聊天，很多家長都已經有了“食育”的具體概念，並將學到的知識付諸實施，效果都很不錯。立秋已過，秋風和夏日一起出現，有的寶寶不慎有些咳嗽，家長們焦急萬分又不敢用藥，今天達媽就教大家幾個治療寶寶咳嗽的食療方子。
咳嗽也是小孩常見病之一，下面爲大家介紹幾個食療方，用過之後效果還不錯。所以各位家長一定別怕麻煩，千萬要試試啊！
咳嗽特效食療方
蒸雪梨
材料：雪梨1個。
做法：選擇水分較大的雪梨，切成塊（可去皮，去核）放入碗中，隔水蒸約1.5小時，碗中會有少量梨汁，將梨汁喝下即可。
此方對乾咳、久咳、無其他症狀的咳嗽特別有效，不要怕蒸的時間長麻煩。要注意的是，此方只適用於沒有其他症狀的咳嗽。若家長不放心，可以去醫院檢查，先看看孩子有無其他感染。從我家及鄰居的使用經驗看，這是最管用的止咳方法。我有個同事家的孩子咳了半個月，到醫院檢查，沒有問題，吃藥也沒有用，喝此方一次就有緩解，2天痊癒。
此食療方1.5歲以下的幼兒一日服一次即可；1.5～3歲可根據病情決定服用量，最多一日2次，最好在睡前飲用。如果一次沒有效，第二次可以加些冰糖或川貝。若使用此方3次仍沒有任何效果，說明不對症，應停止使用。
燥咳食療方
燥咳，表現爲乾咳無痰或者痰少黏稠，鼻燥咽乾。這種咳嗽應該服用清肺燥潤的食物。前面介紹的隔水蒸梨是比較好用的方法，下面再介紹幾個食療方。
枇杷百合銀耳湯
材料：枇杷2個，銀耳、百合、冰糖、水各適量。
做法：
1. 銀耳泡發，撕成小塊備用。
2. 枇杷去皮，將果肉切小粒。
3. 鍋內加水燒開，放入銀耳塊、冰糖、百合，小火煨40分鐘。
4. 放入枇杷果肉粒再煨15分鐘即可食用。
潤肺鴨梨粥
食材：新鮮鴨梨2個，粳米100克。
做法：
1. 將粳米淘洗乾淨，加入清水，浸泡1小時，水不宜太多。
2. 將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。
3. 鍋中加適量水，放入鴨梨煎煮30分鐘，撈去梨渣。
4. 往鍋內加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫熱食用。
寒咳食療方
寒咳實際上就是因爲着涼引起的咳嗽，適宜食用可以祛風散寒、溫肺化痰止咳的食物。
烤橙子（橘子）
材料：橙子或橘子1個。
做法：
1. 將橘子用筷子固定好，放在火上，橘子皮烤乾即可。也可用烤箱烤制。
2. 將烤好的橘子皮扒掉，直接食用橘子瓤。
姜蛋湯
材料：雞蛋1個，生薑2片，植物油、鹽適量。
做法：
1. 生薑切細絲備用。
2. 鍋燒熱，用少許植物油將雞蛋煎至金黃色。
3. 加入薑絲，再加適量白開水。
4. 煮5～6分鐘，約煮成大半碗量，加少許鹽即可。
秋梨白藕汁
材料：秋梨1個，與秋梨等重的白藕。
做法：
秋梨去皮、去核，白藕洗淨去節，兩者切碎，榨汁飲用。
百合紅棗粥
食材：百合30克，紅棗10粒，大米適量。
做法：
將百合、紅棗、大米放入清水中同煮，煮熟後即可食用。除了上面講到的咳嗽，還有一些其他原因引起的咳嗽。
過敏引起的咳嗽
這種咳嗽只能通過找到過敏源，並且遠離它來避免。下面爲大家講一個身邊的例子。
我家樓下蛋糕店老闆的兒子，4歲前經常咳嗽，沒有什麼其他症狀，去醫院看病吃藥也沒有效果，家裏人爲此事特別頭疼。我向她推薦我的特效方蒸梨水，喝了之後沒有什麼效果，又把我所知道的其他止咳方法一一用上都不管用。看着孩子成天咳我也很難受，就經常和她在一起琢磨這個事兒。因爲接觸的時間長了，我感覺由過敏引起咳嗽的概率比較大，讓她多注意一下孩子一般會在什麼情況下咳嗽。
有一天我帶寶寶去蛋糕店玩，看見孩子姥姥正阻止孩子玩沙子，說上次去遊樂場玩沙子回來後就一直咳，咳了好長時間纔好。我突然想，是不是沙子過敏啊，姥姥說好像是。他們家住的地方和蛋糕店有一段距離，其間有一段正在修路，灰塵特別大，每次走那條路回家，孩子就會咳嗽。就這樣終於找到了孩子過敏的原因，從那以後，他們就很少去灰塵大的地方，就算去也得戴上口罩。隨着孩子年齡的增長，以及適當地防護，孩子已經基本上不咳嗽了。
這裏值得注意的是，當不太清楚孩子是什麼原因引起的病症時不要急着吃藥。蛋糕店的小朋友因爲家長着急，去不同的醫院看病，給孩子吃了非常多的藥，而且大多是抗生素類的。最後到首都兒科研究所的一位大夫那兒看病，大夫看了孩子的病史及吃過的藥，說孩子吃的藥太多了，不能再吃了，會產生耐藥性。西藥吃1～2周如果還是沒有什麼效果建議馬上停藥，中藥也是一樣。
另外，大部分有過敏性咳嗽的孩子免疫力較差，可以多吃富含維生素C的水果，如獼猴桃、橙子等。
空氣乾燥引起的咳嗽
春秋季節，不少小朋友早上起牀的時候會咳嗽，通常咳幾下就好了，白天也沒什麼事。這主要是室內空氣太乾燥引起的。在氣候乾燥的季節可以在室內多放一些水，或是養一些植物，如綠蘿、蘆薈，可以吃一些維生素C含量高的水果，注意多補充水分。
環境污染引起的咳嗽
我女兒上幼兒園時，同班有個小朋友對北京霧霾反應特別強烈，遇到霧霾天氣就會咳嗽，但只要空氣淨化器打開淨化一下就沒事了。遇到這種體質的小朋友家長也要留意。
另外，鼻炎也會引起咳嗽，這種情況不太常見，但也要引起注意。當孩子經常咳嗽又找不出原因，家長可以觀察一下小朋友的鼻子，及時到醫院就診。
化痰食療方
白蘿蔔蜂蜜水
材料：白蘿蔔400克，蜂蜜適量。
做法：
將白蘿蔔洗淨去皮，切成小塊，加蜂蜜浸泡一晚，次日將蘿蔔塊撈出，飲汁。
冰糖蒸蒜
材料：蒜1/3～1/2頭，冰糖適量。
做法：
將蒜用刀背拍2～3下，加入冰糖，放入蒸鍋隔水蒸30～40分鐘。將蒸好的蒜濾出，飲汁即可。如果汁很少可在蒸之前放一匙水。
