芹菜百合汁
材料
A.芹菜50克→焯鹽水→切丁
B.百合20克→洗淨加水泡軟→煮熟
做法
將A、B放入料理機→加水攪打1分鐘→用濾網過濾取汁
功效
芹菜：含有豐富的維生素A、B族維生素.維生素C等，具有清熱解毒的功效。百合：潤肺止咳、提高免疫力。
草莓柳橙汁
材料
A.柳橙1個→對半切開
B.草莓100克→洗淨
做法
將A用擠汁器擠出汁→倒入果汁機→放B攪打後過濾取汁
功效
草莓有清熱解毒、止咳、緩解便祕等功效。橙子有化痰止咳、健胃消食的功效。
香菇大蒜粥
材料
A.大米30克→洗淨加水浸泡30分鐘
B.香菇20克→切丁
胡蘿蔔20克→切碎
大蒜10克→去皮洗淨
做法
鍋加水燒開放入A、B熬熟
功效
蒜有化痰止咳之功效。香菇有健胃，提高免疫力，抗病毒的功效。
荸薺白蘿蔔粥
材料
A.大米20克
B.白蘿蔔20克→去皮切丁
荸薺10克→去皮切丁
做法
鍋加水煮開放入A、B熬熟
功效
清熱解毒，清肺止咳。
胡蘿蔔香菜粥
材料
A.大米30克→洗淨
B.胡蘿蔔20克→切碎
香菜10克→切碎
做法
鍋加水燒開→放入A大火煮開→轉小火熬20分鐘→放入B熬熟
功效
胡蘿蔔具有健脾消食，補肝明目，清熱解毒的功效。
百合枸杞豬肉粥
材料
A.大米30克→泡水30分鐘
B.百合10克→泡軟
C.豬肉20克→用水煮一下切小丁
D.枸杞3克→洗淨
做法
鍋加水煮開→放入A、B煮20分鐘→放入C、D煮15分鐘
功效
陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而着涼、感冒，次粥可給這樣的寶寶提供滋補。
蓮子百合羹
材料
A.蓮子15克→泡水去芯
幹百合15克→泡軟
冰糖10克
B.雞蛋一個→磕入碗內打散
做法
鍋內加水放入A大火煮開→轉小火燉至軟爛→放入B、冰糖煮熟即可
功效
蓮子有清熱瀉火之功能。百合具有寧心安神，潤肺止咳之作用。
生薑核桃仁湯
材料
A.核桃25克→泡水去皮切碎
杏仁10克→去皮切碎
生薑10克→切片
B.蜂蜜10克
做法
鍋加水放入A煮15分鐘關火→放入B攪勻
功效
潤肺止咳定喘。適宜小兒咳嗽體質虛弱者食用。
荸薺鮮藕湯
材料
A.荸薺50克→去皮切丁
B.蓮藕50克→去皮切丁
C.冰糖3克
做法
鍋加水放入A、B、C煮20分鐘
功效
荸薺有化痰、清熱的功效，對熱性咳嗽，吐濃痰效果很好。
無花果燉豬肺
材料
A、豬肺150克洗淨切塊
B、無花果5只洗淨用水浸泡
陳皮2克
冰糖8克
做法
1、鍋放水加生薑片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
2、將焯過水的豬肺用水沖洗乾淨，再用冷水浸泡。
3、浸泡的豬肺撈起，濾淨水，放入燉盅內，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無花果，浸泡無花果的水也一起放入。
4、將燉盅放入加有水的鍋內。蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋開火，隔水燉1至2個小時即可，出鍋前放少許鹽調味即可
小貼士：
這燉湯是藥膳，所以不要放油，以免太過油膩影響食用口感。口味以甜爲主，所以鹽是調節帶出鮮味作用，不要放太多，少少量即可。無花果本身帶甜，冰糖按個人的口味來加減。
豬肺湯
材料
A.新鮮豬肺洗淨，切成塊
B.甜杏仁用溫水淨泡2小時去皮
無花果、百合適量
做法
炒鍋中放食油少許，燒熱後把豬肺放入翻炒，加入杏仁、無花果、生薑、食鹽、醬油等，置火上用小火煨燉，至熟爛後即可。
功效
羅漢果益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發問嗓音沙啞症狀。杏仁調理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便。豬肺補肺氣，止咳嗽。
百合潤肺止咳，清心安神。
雪梨木瓜煲豬肺
材料
A.豬肺1個沖洗乾淨切塊
B.豬骨 (200克)洗淨剁小塊
C.木瓜去皮切成小塊
雪梨去皮去芯切成小塊
南、北杏 (各8克)
生薑 (三片)
做法
豬肺從喉中灌入清水,反覆擠揉直至豬肺裏面的血水全擠出來，變成白色,切成小塊
1、開火燒熱鍋不用放油，就白鍋燒熱把豬肺放進去炒，把豬肺裏的水全炒出來，裝盤
2、豬肺跟豬骨一齊焯水
3、把豬肺、豬骨、木瓜、雪梨、南北杏、薑片全部材料一齊放進湯鍋裏，加上適量的水煲兩個半小時左右
白蘿蔔豬肺湯
材料
A.豬肺沖洗乾淨切塊
B.白蘿蔔去皮切塊
做法
1、鍋裏燒開水，加入豬肺焯一下，去除裏面的髒物，撈出再用冷水洗去浮沫。
2、煮鍋加入白蘿蔔段和豬肺，以及適量的水，燒開轉中火燒半個小時以上，最後加鹽調味即可。
小貼士：
1、在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的爲新鮮肺；變質肺的色爲褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用。
2、 豬肺一定要清洗乾淨才能吃，而清洗豬肺是有竅門的，洗豬肺主要是要將肺泡裏的血水沖洗掉。所以，清洗竅門的三個步驟：第一步：水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裏，肺擴張，讓大小血管都充滿水；第二步：用手把灌進豬肺裏的水按壓出來，再灌水，反覆這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗乾淨了；第三步：把衝淨血水的豬肺切成小塊，再放進鍋內焯水，撈出清洗乾淨就可以了。
3、中醫認爲豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什麼潤肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選。
