你願意或者不願意，虐心虐肺虐錢包的七夕就要來了!此時此刻何以解憂，唯有美食才能安撫心靈，那今天小編就給各位大寶寶和小寶寶們做到應景，且營養滿分的輔食——香煎小魚餅～
適合年齡：24M+
香 煎 小 魚 餅
食材選用的是巴沙魚柳和雞蛋，既能給寶寶補充蛋白質，操作起來也不復雜～而且巴沙魚，無骨無刺還沒有太大的腥味，給寶寶吃，安全又放心～
「 食材 」
巴沙魚柳：100g 洋蔥：50g 雞蛋：100g 麪粉：適量
「 步驟 」
把魚柳切碎，備用;
洋蔥切碎，備用;
切好的魚柳和洋蔥一起放到碗裏，再往碗裏打兩個雞蛋，並倒入適量的麪粉，均勻攪拌成麪糊;
往平底鍋裏倒少量的油，用刷子刷勻;
乘適量的麪糊撒進鍋內，攤成一個個薄薄的小餅;
待小餅煎至兩面金黃，稍微晾涼後，用心形的模具壓成心形;
最後，淋上寶寶喜歡的醬汁(也可以不放醬汁)，點綴些蔬菜就可以給寶寶當晚餐啦～
輔食小貼士
巴沙魚肉質細嫩，口感近似鱈魚，因爲無骨無刺無腥味，也是很多媽媽都喜歡用來給寶寶做輔食的食材之一，那麼，如何挑選巴沙魚呢?
首先，用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明魚肉新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮。
二看外形，魚身完整且未出現魚鱗破裂，否則說明魚肉可能存在問題。
三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
