不知道姐妹們平時都是什麼時間去超市採購、挑選食材呢？我一般都是趁着午休的時候，到附近的超市或者市場逛狂。一定一定要避開幼兒園放學後這個時間段.
原標題：寶寶輔食-它的添加劑那麼多，還有反式脂肪酸！真心不如自己做，養胃的小零食
不知道姐妹們平時都是什麼時間去超市採購、挑選食材呢？我一般都是趁着午休的時候，到附近的超市或者市場逛狂。一定一定要避開幼兒園放學後這個時間段
因爲實在是不想帶着小思同學一起逛超市，現在孩子大了，到了超市就自己去選餅乾、零食什麼的了。這不買怕她失望，買了又不能讓她吃太多的餅乾。
這市面上的餅乾真心沒有幾個成分是安全健康的，除了各種添加劑不說，裏面用的油都是精煉植物油、氫化植物油這些，它們的加工工藝，會使得裏面含有很多的反式脂肪酸。
那爲了解饞，不能買就自己做好嘍。正好之前在家多做了些猴頭菇粉，上個週末就抽空試着做做猴頭菇的養胃餅乾！
香酥的小圓餅乾給寶寶做小零食，營養又好味道又好，還沒有添加劑！還是自己做的最放心，真材實料營養更高啊！
猴頭菇的營養價值不用我說，光看它的價格就知道對人體是有很多好處的，不僅適合寶寶，還很適合家裏的老人，提高免疫力還養胃呢！
多做點猴頭菇粉，平時煮粥燉湯添加起來也特別方便呢~
猴頭菇餅乾
食材：黃油15克、白糖5克、雞蛋1個、低筋麪粉50克、猴頭菇粉5克
是否搭配主食：可以作爲寶寶的零食
參考月齡：12個月以上
難易程度：中等難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：黃油15克、白糖5克、雞蛋1個、低筋麪粉50克、猴頭菇粉5克。
PS：猴頭菇粉是之前我自制的，把猴頭菇泡好烤一下打粉即可。具體做法可以點擊這裏查看。
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把黃油放到大碗中，自然軟化，加少許白糖。
PS：小寶寶吃的話，白糖可以減少用量。黃油一定要選擇動物黃油，同樣是爲了減少反式脂肪酸的攝入。
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用打蛋器把黃油和白糖攪打均勻。
PS：如果家裏有電動打蛋器也可以用電動，攪打更快些。
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打發黃油，到這樣顏色變得泛白微黃，而且出現這樣的小羽毛的狀態即可。
PS：黃油打發的越長時間，做出來餅乾會越鬆。如果打發過頭，餅乾可能會掉渣。
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把雞蛋打入小碗中，用筷子攪散成蛋液。
PS：我用的是土雞蛋，個頭很小，稱了一下，蛋液是25克，姐妹們可別加的太多了影響口感哈！
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分三次，把蛋液加入黃油中。
PS：每次加蛋液都要用打蛋器充分攪拌均勻，充分吸收後再加入。
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反覆快速的攪打均勻，越均勻越好。
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把猴頭菇粉過篩加入碗中。
PS：自己做的猴頭菇粉肯定會有些粗糙，一定要過篩哈~
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同樣，爲了防止麪粉結塊，把低筋麪粉加入也要過篩喲~
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用刮刀把麪粉混合均勻。
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揉成這樣光滑的麪糰。
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把麪糰都分別揉成小球，然後壓扁做成小圓餅乾。
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把做好的餅乾放到烤盤上。
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用叉子在餅乾上劃出這樣的條紋。
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把烤盤放入烤箱，上下管160度烤制15分鐘，熟透就可以出鍋啦~
PS：我的烤箱有提前預熱的功能，如果姐妹們的烤箱沒有的話，就需要提前預熱哈！
一般如果只烤一盤的話，最好放到烤箱中層，這樣烘烤會比較均勻。
還要給大家強調一下烘烤的時間，千萬要以實際情況爲準，因爲大家做的餅乾大小薄厚都不一樣，如果覺得沒熟可以多烤一會，如果餅乾薄熟的快就可以提前取出來，千萬別烤糊了哈~
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溫馨提示：雖說這餅乾是自己做的，但也要注意不能讓寶寶一次性吃太多，2、3塊兒即可，這樣可以控制油脂和糖分的攝入量。
