1、在分享中認識新的水果種類，感知水果不同的顏色、外形、果肉喝味道。
2、感受與同伴一起品嚐水果的樂趣。
3、培養幼兒對事物的好奇心，樂於大膽探究和實驗。
4、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
5、激發幼兒對科學活動的興趣。
活動重點：
感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道
活動難點：
認識新的水果種類
1、《小朋友的書·數學》
2、每組帶不一樣顏色的水果，如：綠色的、紫色的、橙色的、紅色的、黃色的等
一、每組幼兒介紹自己帶來的水果。
師：(1)你帶來的說過是什麼?它是什麼樣的?
(2)哪些水果是你從來沒見過的?是什麼樣的?
(此環節目的是拓展幼兒對水果的認識，因此教師要引導幼兒詳細描述新認識的水果，教師可以通過提問，引導幼兒從外形、顏色、氣味等方面進行講述。)
二、猜猜這些水果的裏面是什麼顏色的?爲什麼?
猜測是爲了讓幼兒成生認知衝突，幼兒一般會從水果的表皮顏色來推測果肉的顏色，這將充分體現幼兒的原有經驗喝人知對象的衝突，從而產生探究果肉顏色的願望。
三、教師逐一切開驗證，分別放在各組桌面上。
師：看看他們的果肉是什麼顏色的?。你猜對了嗎?
(讓幼兒的原有經驗喝新經驗碰撞，不管幼兒的猜測是正確，還是錯誤，都有利於讓幼兒在頭腦中建構新的經驗)
四、幼兒品嚐水果。
師：你品嚐了哪些水果?味道怎麼樣?
(教師要注重從水果的味道、果肉(如軟硬)、果核、水分等方面進行引導，讓幼兒在品嚐的過程中感知不同水果的特徵)
