活動目標:
1、觀察水和油混合時互不相溶的現象，激發探索的興趣。
2、瞭解哪些物品可以去除油漬，開拓幼兒的視野。
活動重點：
幼兒動手操作並得出結論：水和油是互不相溶的。
活動難點：
幼兒能在試驗中操作，要發現油和水在杯子會發生什麼變化，產生什麼現象，並能得出結論。
活動準備:
1、幼兒初步認識了洗滌用品。
2、燒杯、攪棒每人一套；油、水、洗衣粉、洗潔精、蔬果淨、洗手液、肥皂水、雪碧、鹽個四份；每人一塊有油漬的毛巾；連線標記卡。
3、製作課件：《小雞和小鴨洗澡》
活動過程：
一、開始部分
1、提出問題：
①教師：小朋友，桌上的杯子裏裝的是什麼？(水和油)
②教師：那它們有什麼用處呢？
2、既然油和水有那麼多的用處，那我們來做個好玩的試驗。小朋友想一想，把油和水倒在你們面前的杯子裏，會怎麼樣呢？（幼兒猜測並做出回答）
3、幼兒動手操作並得出結論。（教師引導：可以先倒入水，也可以先倒入油；可以油多一些，也可以水多一些，或者一樣多，看看油和水在杯子裏會發生什麼變化，產生什麼現象）
4、小結：水和油互不相溶，無論用什麼方法，總是油在上，水在下。
二、基本部分
1、舉一些常見事例，並播放課件《小雞和小鴨洗澡》，引出生活中油和水互不相溶的現象，加深幼兒印象。提問：
①小雞和小鴨在水裏的時候，它們的羽毛怎麼樣了？
②爲什麼會這樣呢？（因爲小鴨的羽毛有一層保護油層，水不能侵入到裏面，它們的羽毛一抖，水就從羽毛上滑掉了，所以小鴨洗澡的時候，身上乾乾的；而小雞羽毛上沒有這種保護油層，小雞一到水裏，羽毛就浸溼了，變成了一隻落湯雞。）
2、幼兒操作，感知能去掉油漬的物品。
①剛纔小朋友說了油的許多好處，可是有時候油也會帶給我們很多麻煩。昨天我吃飯的時候不小心把油滴在衣服上了，有什麼方法來去掉油漬呢？
②出示準備好的實物，請幼兒說說哪些東西能和水溶在一起，並能去掉油漬。
③請幼兒清除毛巾上的油漬，得出結論：洗衣粉、清潔精、肥皂水等能去除油漬，它們有一個共同的名字叫洗滌用品。
三、結束部分
1、提問：小朋友還認識哪些洗滌用品？每種洗滌用品都有不同的作用，你知道它們的各自的作用嗎？
2、給標記卡連線：每位小朋友椅子下面都有一張連線卡，上面是洗衣粉、洗潔精、洗手液、蔬果淨，想想它們分別用來幹什麼，然後用直線和下面的水果、衣服、碗、手連起來。
幼兒園科學教案水和油：《有趣的油和水》
活動目標：
1、瞭解生活中油和水會分離的科學現象，感知什麼是乳化現象。
2、通過操作感知油和水傾倒、攪拌後分離的現象，對科學探索活動感興趣。
3、樂意並積極參與科學實驗活動，體驗活動的樂趣。
活動準備：
水、花生油、一次性透明杯、筷子若干、記錄紙、筆、毛巾，洗衣粉。
活動過程：
一、出示實物，引出主題 。
師：“老師這兒有一杯水，一杯花生油，如果我們把油和水倒在一起你們猜猜會出現什麼情況呢？”（出示大記錄紙，根據幼兒猜測進行集體記錄）。
二、幼兒進行第一次分組實驗，教師介紹記錄方法，提出操作要求並巡迴指導，引導幼兒仔細觀察油和水的變化情況。
師：“瞧，老師給每個小朋友們都準備一小杯水和一小杯花生油、一個乾淨的小杯子，等下老師請小朋友自己動手去試一試，看一看油和水倒在一起的時候會發生什麼事情並把它們記錄在紙上，記得在操作的時候動作要輕輕的，要保持桌子和地板的乾淨好嗎？
三、教師根據幼兒操作結果進行小結。
操作結束後請幼兒說說你們是怎麼操作的，當油和水倒在一起時你發現了什麼祕密？幼兒回答。
老師小結：油和水倒在一起後，油和水是分開的，而且油總是在上面，水總是在下面。
四、進一步感知乳化現象。
1、師：“如果我們的手不小心沾到油和水，要怎麼辦呢？”引導幼兒大膽回答，並從中引出洗衣粉。
師：“老師還給小朋友準備了一些洗衣粉，等下請小朋友往裝有水和油的杯子加入一些洗衣粉看看會發生什麼有趣的想象吧。”
2、老師提出操作要求，幼兒進行操作。
3、請幼兒說說自己的發現。油和水放入洗衣粉之後變成了乳白色象牛奶一樣融合在一起。
4、小結：這叫做乳化現象。洗衣粉把原來不融合的水和油融合在一起，在生活中我們就利用洗衣粉洗潔淨的乳化作用來清洗油污的衣服、碗和盤子。
五、結束。
師：今天我們進行了這麼多有趣的科學實驗，懂得了這麼多科學原理，老師希望小朋友晚上回去之後能把今天所學的本領告訴爸爸媽媽。
幼兒園科學教案水和油：油和水
活動目標：
1、在操作中感知油水分離的現象。
2、大膽地探索讓油水融合的方法，初步學習記錄實驗結果。
3、樂於積極探索，細緻觀察比較。
活動準備：
水、花生油、一次性透明杯、抹布、記錄紙、筆、筷子、熱水、洗潔精。
活動過程：
一、觀察油和水，運用各種感官初步感知其特點。
引導幼兒看顏色、聞氣味的方法分辨油和水。
1、你們面前都有2個杯子，杯子裏裝的分別是什麼？
2、杯子裏裝的是什麼？你是怎麼知道的？
3、小結：對，這就是一杯水和一杯油。
二、實驗：觀察油水分離現象。
1、猜一猜把油倒進水裏，會發生什麼事情呢？
2、幼兒實驗、觀察。
把油倒進水裏，你發現了什麼祕密？（注意事項：倒的時候小心點別倒到外面，如灑了及時用抹布擦掉。）
3、小結：油和水倒在一起後，是分成兩層的，油和水是分離，油總是在上面，水總是在下面。
三、探索感知不同材料能否讓油水相融。
1、你們有什麼好辦法能使它們融合在一起呢？
2、出示三種材料進行集體猜測
這裏有筷子、熱水、洗潔精三種東西，你們認爲這些東西可以讓油和水融合在一起嗎？（教師進行記錄）
3、幼兒實驗、觀察，並把實驗結果記錄在紙上。（提醒幼兒操作一個記錄一個以免忘記實驗結果）
4、交流實驗結果
小結：原來，洗潔精可以幫助油和水融合在一起，變成了白色的液體。
四、聯繫生活實際
1、除了洗潔精，還有什麼可以讓油和水融合在一起呢？（幼兒根據已有經驗回答）
2、觀看視頻（洗衣粉、洗衣液去油漬）
3、小結：原來像洗潔精、洗衣粉、洗衣液這些洗滌用品都能讓油和水融合在一起，在生活中幫助我們把衣服上、手上的油漬洗乾淨呢！
