麪條也可用通心粉、斜管麪代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮軟的花椰菜。
★ 營養滿分雞蛋麪
材料：
麪條一小把、菠菜1株、高湯一杯、醬油少許、雞蛋一顆
作法：
1. 菠菜川燙後切細備用。
2. 用高湯煮麪條撈起後，切成碎段備用，接着打入雞蛋煮熟。
3. 將碎麪條拌上菠菜、雞蛋後，可加一點醬油提味即可。
小叮嚀：
★ 牛油煎鱈魚
材料：
無鹽牛油一塊、色拉油少許、鱈魚一塊、黑胡椒少許、西洋芹末少許、鹽巴少許。
作法：
1. 將鱈魚塊洗淨，先不用切成小塊，避免油煎時碎掉。
2. 在魚片上擦上一層牛油(可用烤肉刷沾牛油刷魚肉)，兩面都沾上面粉，避免沾鍋。
3. 熱鍋後，加一點色拉油，放入鱈魚塊。
4. 兩面煎至黃色後，灑上一點鹽巴、西洋芹末和黑胡椒即可食用。若寶寶不喜歡西洋芹末的話，可省略不放。
小叮嚀：
鱈魚刺少肉質鮮美，適合寶寶吃。但是餵食之前，媽咪還是得確定魚刺已經都挑掉，再用湯匙切成碎塊給寶寶吃。這道食譜也可改用鮭魚、旗魚、鮪魚。
★ 法式燉蘿蔔
材料：
紅蘿蔔、白蘿蔔各一根、鮮奶油一小罐、高湯一杯、砂糖少許。
作法：
1. 將紅、白蘿蔔去皮，切成小塊狀。
2. 將蘿蔔塊放入鍋中，加入高湯和砂糖燉煮。因爲高湯已經有鹽分，所以不用再加鹽巴。
3. 蘿蔔煮到用筷子可順利插入即可，起鍋前可加一點鮮奶油或鮮奶增添滑潤口感，最後轉小火，讓湯汁變得濃稠，增添風味！
小叮嚀：
這道清爽的法式燉蘿蔔，口感清爽，也很適合當作夏季開胃食譜。
