媽媽們知道嗎，過多地汲取胡蘿蔔素，會染黃寶寶哦。因爲，假如胡蘿蔔吃得過多，寶寶會患高胡蘿蔔素血癥，從而導致寶寶皮膚髮黃。
胡蘿蔔吃多了會染黃寶寶
由於胡蘿蔔素好處多多，爲了寶寶的健康發育，有些媽媽們會不斷地給寶寶補充胡蘿蔔素。可是，媽媽們知道嗎，過多地汲取胡蘿蔔素，會染黃寶寶哦。因爲，假如胡蘿蔔吃得過多，寶寶會患高胡蘿蔔素血癥，從而導致寶寶皮膚髮黃。
兒科專家崔玉濤在微博中就提到，一位兩歲小朋友因近期手腳發黃，不伴其它不適前來就診，家長擔心是否爲黃疸性肝炎。詢問得知，孩子近來酷愛吃木瓜、胡蘿蔔。經檢查，手腳心黃染程度高過身體其它部位。黃疸性肝炎會出現白眼球黃染及其它不適。進食橙子、木瓜、胡蘿蔔、南瓜過多時，可造成皮膚黃染，特別集中於手腳心。
胡蘿蔔裏含有大量的胡蘿蔔素，如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔，那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多，肝臟來不及將其轉化成維生素A，多餘的胡蘿蔔素就會隨着血液流到全身各處，這時寶寶可能會出現手掌、足掌和鼻尖、鼻脣溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染，這一點與肝炎引起的黃疸不一樣)，嚴重者黃染部位可遍及全身，有個別寶寶可能會出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力、精神狀態不穩定、煩躁不安等症狀，還有些寶寶會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎、甚至有夜驚、啼哭、說夢話等表現。不過，如果寶寶出現高胡蘿蔔素血癥，媽媽也不必太過緊張，只要停吃胡蘿蔔幾天，寶寶的皮膚黃色就會褪去。
崔玉濤認爲，多吃橙子、木瓜、胡蘿蔔、南瓜可使皮膚黃染，並不意味這些食物對人體有害，不能食用。只是通過案例告訴大家一種可能出現的情況。如果遇到時不必驚慌。少食後，皮膚會恢復正常。這些食物與其它食物一樣攝入即可，不要過多。任何食物都有營養，相對越雜，營養就越均衡。
小編溫馨提示：
1.寶寶過多食用胡蘿蔔、橘子、西紅柿、南瓜等食物，都有可能引起高胡蘿蔔素血癥。
2. 高胡蘿蔔素血癥和小兒黃疸的區別。小編在這裏給媽媽們提供一種簡單的判斷方式：觀察寶寶的鞏膜是否變黃。雖然在外觀上看，高胡蘿蔔素血癥和小兒黃疸都會呈現全身通黃，但由於高胡蘿蔔素血癥是因爲β-胡蘿蔔素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜上着色;而黃疸是因爲膽紅素升高而形成的黃，這種黃色是會在鞏膜上着色的。
小編點評：萬事皆有度，物極必反。善用胡蘿蔔素，可使寶寶的輔食更精彩，也可促進寶寶的健康成長。
