鱸魚是我們常見的一種魚,也方便購買的,如果有賣野生的海鱸魚,就選擇賣海鱸魚,也有海水養殖品種,也有淡水養殖品種,周身刺少,魚肉肥肉細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸,做魚線,做魚丸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候,要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。
寶寶吃什麼魚補腦:鮭魚
鮭魚最大的特點是不飽和脂肪酸,它可以幫助嬰兒發育。還有大量的VA、VB、VD、VE和鈣等礦物質,其肉味細膩,口感順滑,色澤鮮豔,非常適合兒童食用。魚肉中含有豐富的營養素,如蛋白質。魚肉可以補充身體營養,而且不容易增重。非常適合老人和兒童食用。據說魚肉能幫助孩子提高記憶和思維能力,非常適合孩子吃。