銀耳雖然營養豐富，但對於腸道功能消弱的寶寶來說比較難消化，所以建議寶寶在一週歲在吃銀耳比較好。
寶寶吃銀耳的好處：
1、促進寶寶骨骼發育
銀耳中含有豐富的維生素D，能夠防止鈣質流失，防止寶寶低鈣血癥，促進寶寶的骨骼發育，對於寶寶的生長髮育是很有益處的。
2、潤肺止咳
銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，秋冬季節寶寶特別容易感冒咳嗽，這個時候可以適當給寶寶熬一些銀耳湯，能夠提高寶寶肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強寶寶體質。
1、給寶寶吃銀耳時一定要儘量要弄碎一些，太大塊容易造成小孩吸食嗆着。同時銀耳一定要煮的軟爛一點，不然不易消化。
2、寶寶在吃銀耳時可以搭配一些其它食材，這樣營養更全面，同時給寶寶的輔食切不可太過單一，只有保證均衡的飲食才能滿足寶寶所需的各種營養。
3、在給寶寶做銀耳湯時不能貪圖省事給寶寶吃隔夜的銀耳湯，隔夜的銀耳湯會產生亞硝酸鹽，亞硝酸進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫症的一系列症狀。
番茄銀耳小米粥
準備材料：番茄100克、小米100克、銀耳10克、冰糖。
做法：
1、將小米放入冷水中浸泡1小時，待用。
2、番茄洗淨切成小片，銀耳用溫水泡發，除去黃色部分後切成小片，待用。
3、將銀耳放入鍋中加水燒開後，轉小火燉爛，加入番茄、小米一併燒煮，待小米煮稠後加入冰糖，淋上水澱粉勾芡即成。
營養小貼士：小米中含有較多的色氨酸，有助於提高寶寶的睡眠質量。
銀耳紅棗枸杞粥
準備材料：
1、銀耳用溫水泡上一個小時撕成小朵備用，枸杞紅棗洗淨備用。
2、用的電飯煲，把銀耳和水1：2比例倒入電飯煲，盒蓋煮40分鐘。
3、加入紅棗、冰糖 後再煮10分鐘， 最後加入枸杞、煮5分鐘後，關掉電源燜15分鐘即可。
營養小貼士：銀耳有滋陰潤燥的功效，可以作爲寶寶去火的輔助食療。但是，腹瀉的寶寶不可食用，否則會加重病情。
