1、食材：
銀耳10-12g，冰糖適量。
2、做法：
（1）將銀耳一朵一朵洗淨，放入碗中用冷開水浸泡，水應浸過銀耳，浸泡1小時，待其發脹後，揀去雜物。
（2）將浸泡後的銀耳，再加冷開水和冰糖適量，放入碗中。
（3）將碗放入蒸鍋內，隔水蒸燉2-3小時。服用時，飲湯、食銀耳。
3、功效：
此方適應於秋冬燥咳、乾咳無痰、咽乾口燥，肺結核咳嗽痰中帶血、虛熱口渴等症，有滋陰潤肺、生津止咳的功效，也是體質虛弱者的滋補品。
1、食材：
1只鴨蛋，1朵銀耳，適量冰糖
2、做法：
（1）將銀耳用清水泡發後洗淨。
（2）銀耳放入鍋中，加入適量的清水，置火上燉沸。
（3）撒入冰糖，磕入鴨蛋再燉至熟透即成。
3、功效：
緩解咽喉乾燥、聲音嘶啞、乾咳等。
1、食材：
2朵銀耳，1個雪梨，10顆枸杞子，適量冰糖。
2、做法：
（1）將銀耳、枸杞發泡洗淨，銀耳之後去蒂；將雪梨去皮去核，切小塊。
（2）將銀耳、枸杞和雪梨放入豆漿機中，加入足量的水，開啓功能將其煮熟。
（3）煮熟後倒出放入冰糖，待其融化攪拌均勻即可。
3、功效：
滋陰潤肺、鎮咳祛痰。
1、食材：
枇杷2個，1-2朵銀耳，適量百合、冰糖。
2、做法：
（1）銀耳泡發撕小塊，枇杷果去皮將果肉切小粒。
（2）鍋內煮開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鐘。
（3）放入枇杷果再煨15分鐘即可。
3、功效：
滋陰潤肺。
蓮子銀耳薏米糖水
1、食材：
1朵銀耳、200克薏米、20克蓮子、20克枸杞、適量冰糖
2、做法：
（1）將薏米、銀耳、蓮子洗淨後分別用清水浸泡。
（2）薏米、銀耳倒入高壓鍋內加入適量的水
（3）再將蓮子倒入高壓鍋內，待高壓鍋上氣後壓縮機35分鐘。
（4）壓好後的湯加入洗淨的枸杞稍煮一會。加入適量的冰糖，待冰糖化後，湯稍稍粘稠即可。
3、功效：
滋陰潤肺，去溼氣。
1、食材：
1朵銀耳，10克菊花，適量片糖。
2、做法：
（1）銀耳浸泡三四個小時後去蒂，中間換兩三次水。
（2）鍋中加水4碗燒開，下銀耳和菊花，大火轉小火煮15分鐘。
（3）然後下片糖再煮10分鐘即可。
3、功效：
鎮靜、解毒、益氣強身。
1、食材：
1/2個羅漢果，10克川貝，2朵銀耳，10顆枸杞，10顆蓮子。
2、做法：
（1）將羅漢果洗淨取果肉，掰成小塊，蓮子取芯洗淨，銀耳發泡洗淨去蒂。
（2）銀耳放入鍋中，先用大火煮開，然後換成小火熬煮。
（3）等到銀耳熬煮出膠質狀態時，加入羅漢果果肉、川貝和蓮子，繼續熬煮10分鐘。
（4）然後加入枸杞再翻滾一下即可。
3、功效：
緩解慢性支氣管炎。
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