主料 香蕉1根 銀耳1大朵 枸杞1小把 冰糖1大塊 水5碗 製作
步驟 1.銀耳放在水中泡發。
2.在鍋裏放5碗清水,大火燒開後放入冰糖繼續燒開。
3.泡好的銀耳洗乾淨後撕成小朵,並把水分瀝乾。
4.香蕉去皮,斜刀切成2釐米長左右的小段,備用。
5.冰糖融化後在鍋內加入香蕉,轉中火蓋鍋蓋煮4分鐘。
6.然後加入枸杞和銀耳,燒開後鈣鍋蓋繼續煮4分鐘。
7.打開鍋蓋放涼,就可以吃了。 小貼士 在煮香蕉的
時候,要注意不時打開鍋蓋觀察香蕉是
不是開始煮到有一點透明。別把香蕉煮融化掉,差不多等香蕉完全變透明的樣子即可熄火。