1歲後適宜開始嘗試
最好在寶寶1歲半以後適當添加菌類食物，而且並不是所有的菌類都可以肆無忌憚地給寶寶吃。金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。尤其金針菇不止味道鮮美，還特別適合孩子食用的營養菇，孩子常吃少生病長身體，國外還稱它爲“增智菇”，能幫助寶寶智力發育。
1、增強免疫力：
金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有延緩機體衰老、提高身體免疫力的作用。
2、益智健腦：
金針菇含有18 種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量豐富，鋅含量也比較高，對寶寶身高和智力發育都有幫助，在國外被人們稱爲“益智菇”。
3、緩解便祕：
金針菇的膳食纖維含量非常豐富，具有預防和緩解便祕的功效。
4、有利於骨骼發育：
金針菇所含維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，預防佝僂病。
[寶寶吃金針菇有什麼好處 食譜推薦]
寶寶吃金針菇怎麼選1、看顏色：
金針菇一般呈現淡黃色和白色兩種顏色，如果長了小黃斑就是真的不新鮮了。
如果過分白亮則可能是人工漂白，不要買。植物的本色和人工的顏色區別之處在於自然的顏色柔和而不亮。
2、看傘帽：
菇帽散開的金針菇，可能已經不大新鮮了，最好不要買。
3、聞一聞：
新鮮的金針菇是帶有菇類的清香，如果問道沖鼻的問道或是藥味，很可能是漂白了或者變質了，不要買。
1、洗：
採買回來的金針菇往往帶着木屑、麥麩的培養基，清洗前直接用刀把這部分切掉，然後把根部撕開，分成幾縷用流水沖洗乾淨即可。
2、焯：
在蔬菜中菌菇相對嘌呤含量高，而沸水焯可以去除部分嘌呤，所以涼拌、做菜或做湯前可以將金針菇沸水焯10秒鐘，尤其是需要控制嘌呤的痛風病人。
寶寶吃金針菇推薦食譜
金針菇蛋湯
1、食材：
金針菇30克，雞蛋1個，番茄1個。
2、做法：
（1）將金針菇去根洗淨，焯水後切碎。
（2）將雞蛋磕入碗中打散備用。
（3）番茄切塊備用。
（3）鍋內加入高湯煮開放入金針菇碎和番茄煮5分鐘。
（4）淋入蛋液煮熟加鹽調味即可。
金針菇拌乾絲
1、食材：
金針菇，豆乾絲，黃瓜，香菜生抽、醋、香油、白糖、鹽少許。
2、做法：
（1）金針菇去根洗淨，汆水；黃瓜切絲放入碗中；豆乾絲汆水。
（2）將金針菇、乾絲、黃瓜絲放入碗裏。趁熱將準備好的調料倒入，拌勻。
（3）香菜切段。加入、攪拌均勻。
（4）利用筷子等工具轉成自己喜歡的任意形狀擺好盤，點綴上香菜，撒上白芝麻，即可。
