近幾年來歐包在國內非常的火爆,實際上歐包就是歐洲人常吃的麪包,一般偏硬,下面來了解一下歐包和普通麪包的區別。
大小不同
歐式麪包都是個頭較大,份量較重,顏色較深,表皮金黃而硬脆。
普通的麪包則個頭小,分量比較輕,顏色比較淺。
口感不同
歐包一般口感偏硬,吃的時候講究搭配,常和肉、奶油等多種食物搭配,作爲主食。
普通麪包則非常的軟,,具有高糖、高油、高脂的特點。一般不需要搭配其它食物。
成分不同
歐包製作時低糖、低油、低脂、高纖,注重穀物的天然原香,大部分的軟歐包是用全麥粉製作而成。
大部分普通麪包具有高糖、高油、高脂的特點。