蛇酒是一種祛風通絡、活血、鎮痛、解毒的保健藥酒,但很多人自己在家泡出來的蛇酒常常會有一股腥味,下面來了解一下蛇酒怎泡纔沒有腥味。
蛇酒怎麼泡纔沒有腥味
想要避免蛇酒泡出來太腥建議採用糖類等香甜味道“掩蓋”腥味,如覺得蛇味太濃可適量加些當歸片,加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美適口,可以在泡的時候加一些紅花、五加皮之類的中藥材,這樣不僅可以掩蓋蛇酒的腥味還可以使酒色鮮豔美觀。
服用蛇酒注意事項
蛇酒雖好,也非人人適合。有些人喝了會產生過敏、肝腎損害等不良反應。
因此,乙醇過敏者、孕婦、患某些心腦血管疾病的病人,不適合飲用蛇酒。
泡蛇酒注意事項
用來浸泡的白酒,必須是50度以上的純白酒,而且浸泡時間要夠長。毒性越強的蛇,浸泡時間越長越好,以保證毒素被充分分解。
蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類,用毒蛇泡酒應格外謹慎。