檸檬榨汁要不要去皮

檸檬榨汁時最好先去皮，因爲檸檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果連皮一起榨汁的話會影響口感。

另外在給檸檬削皮前最好先用熱水泡一下，這樣削起來會比較輕鬆，如果想要更好的口感可以將檸檬白色的那層皮剝掉。

方法一

材料：檸檬10個、蜂蜜適量

1、檸檬洗淨後用刨刀削掉外皮縱切4小塊;

2、將剝好的檸檬放入料理機打碎成檸檬原汁。

3、最後倒入製冰盒，放入冷凍庫，陸續製成冰塊後，隨時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。

方法二

材料：菠蘿1個、檸檬1個

1、菠蘿切小塊放入淡鹽水中略浸泡一下，檸檬切小塊;

2、然後把菠蘿塊和檸檬塊倒入攪拌杯，加一杯凉開水，打成汁;

3、然後過濾，把上面的泡沫去掉，酸酸甜甜很好喝~~加糖加冰按喜好哦。