山藥自古就是補腎補虛且價廉而物美的滋補食品，最近看街上一車一車的山藥賣的挺多的，所以俺也把它作爲餐桌上常備的一種菜餚。山藥具有健脾、和胃、補腎等等的很多功能。做法自然也很多，今天介紹的是一道好吃、好做、且營養的桂花蜜汁山藥，一起看看吧!
食材粗山藥1根、枸杞1小把、糖100克、桂花醬4茶匙、清水80ml、植物油適量。
父親節送健康 滋補桂花蜜汁山藥
滋補桂花蜜汁山藥的做法
戴上手套，將山藥洗淨，去皮，切成長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝乾。枸杞用水泡軟備用。
鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝乾油。
將鍋中的油倒出，洗淨鍋，放入80ml的水，放入糖熬化。
熬到糖水變濃時，放入山藥和枸杞炒勻。
放入4勺桂花醬炒勻即可出鍋。
快來嚐嚐我們的桂花蜜汁山藥吧!(*^__^*) 嘻嘻……
小編提示：山藥皮裏含有皁角素，不小心沾到手就會很癢，所以最好戴上手套來處理山藥，水中加一點白醋可以清洗山藥的粘液。
