秋葵可以起到一定壯陽效果，但並沒有傳言的那麼神奇的功效。
研究發現，黃秋葵花中富含黃酮(比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右)，具有調節內分泌、抗衰老等功效。但其壯陽作用與化學藥物偉哥不同(偉哥主要作用於局部)，它是通過全身的調節(抗疲勞、增耐力、促血液……)而逐步發揮作用。
但營養專家指出秋葵中的確含有植物激素，但微乎其微，一般燒菜的用量不會有補腎壯陽的功效。
因此建議不要把秋葵當做單純的補腎壯陽的補藥，男性朋友想要壯陽除了在飲食上下功夫外，還需在平時多加鍛鍊，在生活中注意，這樣才能從各方面達到改善腎虛的作用。還有，不可盲目用藥治療，否則可能造成副作用。
牛肉炒黃秋葵
材料：黃秋葵150g、牛肉100g、黃油適量、植物油適量、紅椒1根、洋蔥50g。
做法：
1、準備秋葵、牛肉、洋蔥、紅椒，牛肉切粒，紅椒，洋蔥切丁。
2、秋葵入沸水焯燙一分鐘即可，切粒。
3、炒鍋放點黃油和植物油。
4、放入洋蔥爆香，放入牛肉丁。
5、牛肉炒變色加入黃秋葵。
6、加少許鹽調味。
7、放入剩下的洋蔥，放入紅椒。
8、加雞汁炒勻出鍋。
秋葵蒸蛋
材料：雞蛋3只、秋葵1-2只、純淨水200克、鹽3克、醬油、香油少許
做法：
1、秋葵洗淨，切成薄片，大概3mm厚度較好將雞蛋打入碗裏，筷子快速攪拌。
2、將打好的雞蛋液里加鹽加入水調勻，靜置15分鐘將切好的秋葵輕輕放在靜置好的雞蛋液上，然後蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜鍋裏水燒開，放入蒸鍋蒸7分鐘，不開蓋燜2分鐘取出，按個人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。
3、秋葵的蒂切掉整齊碼放盤中，蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上。
4、放入適量豆豉油和少許生抽在盤中，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上，再撒上少許熟芝麻即可。
秋葵的功效和作用1、幫助消化：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、保護視力：它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4、防癌抗癌： 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5、美白嫩膚：還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6、補鈣： 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
