黴菌性耳道炎主要病症表現爲耳癢、耳內不適、流水樣分泌物，分泌物阻塞耳道時影響聽力。黴菌性耳道炎，在耳道疾病中佔有相當的比率，其發病多在耳內感染的基礎上誘發黴菌屬感染引起。
耳朵癢是什麼原因
原因
耳癢是外耳道皮膚感覺神經受到輕微刺激發生的感覺。耳癢是外耳道皮膚病的主要症狀，最多見於外耳溼疹。溼疹是由於受到由於化學物質、點耳藥物或耳癤腫及中耳炎膿汗的刺激引起的，也和身體過敏反應有關。
此外，得耳黴菌症也會導致耳癢，而且很會長耳垢，常常一、兩週後就長滿了整個外耳道。耳朵長黴菌的原因可以是環境的因素、耳膜破洞的分泌物及被傳染等。外耳道因洗頭、淋雨、游泳而跑進髒水，久沒清理就有機會長黴。本身有慢性中耳炎，膿從中耳破洞流到外耳道，沒有去治療，久了就會長黴。有香港腳（足癬）的人用手指摳腳長癬處止癢，之後沒有洗手又用手指去挖耳朵，就把足癬傳到外耳道上。上理髮廳理髮，不幸使用沒消毒乾淨的公用掏耳器械以致感染耳黴菌。
還有一種情況，就是耳部本來沒有致癢性疾病，但是養成了掏耳朵的習慣；一閒下來，就想用火柴棍，髮卡等掏耳朵，不掏就覺得耳道癢癢。這是一種不良習慣，應戒掉。
注意事項
耳朵癢的原因可以是耳垢、黴菌、過敏或太乾燥。常挖耳朵的人把耳垢隨時挖得光光的，耳朵皮膚變得太乾燥就會癢，癢就會想再挖，挖後又更癢，如此惡性循環就越來越糟。
耳道的病症有百分之八十是由掏耳得來的，最好不要掏，非得要掏也要小心輕柔地用拋棄式的棉花棒，而不要用重複使用的掏耳器。不掏耳朵可避免很多不必要的外耳道疾病。
膳食預防
一、 補充含鐵量豐富的食物：動物肝臟。如：豬肝、羊肝；動物血，如豬血、羊血、鱉血以及瘦肉、蛋黃、菠菜等。
二、 補充含鋅量豐富的食物：黑米、魚類、牡蠣、瘦肉、粗製麪粉、洋蔥等。
三、 補充含鎂豐富的食物：黑棗、核桃、芝麻、香蕉、海帶、紫菜和雜糧等。
四、 補充含鈣豐富的食物：鮮奶、乳製品、豆製品、排骨湯、雞蛋、魚湯、水果、新鮮蔬菜以及動物內臟和粗糧等。
五、 補充含B胡蘿蔔素和維生素A的食物：胡蘿蔔、綠葉蔬菜、白菜、南瓜、蛋黃、魚肝油等。
六、 補益肝腎的食物：桂圓肉、枸杞、大棗、小黑豆、鱉肉、動物內臟、腎臟等。
以上各類食品在應用時，可以隨機組方，代餐或佐餐。如黑米50g，芝麻 30g，核桃仁30g，胡蘿蔔50g，桂圓肉15g，瘦肉50g，蛋黃10g共煎成粥，或加鹽，或加糖調味而食之；又如菠菜50g，豆腐100g，海帶 30g，生菜50g，胡蘿蔔50g，排骨湯150g，作成湯菜以佐餐等。
另外，在膳食調養時，還應注意忌飲濃茶，忌食或少食動物油，肥肉以及煎炸食品。
