秋天吃中藥需要對症下藥，因爲中藥有寒、熱、溫、涼之分，有些藥具有溫熱性，有些藥具有清熱性，有些藥能瀉下，有些藥能平調陰陽等。而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，皮膚乾燥，便祕等症狀，重者還會咳中帶血，所以秋季吃中藥要以防燥爲主，秋季調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁。在服用中藥前最好諮詢醫生看看適不適合食用。
適合秋天吃的中藥：
1、玉竹：玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經，有養陰潤燥、生津止渴的功效。適合於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽乾口渴。適合乾咳但少痰，或者口燥咽乾的，以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙蔘、麥冬等藥材搭配。
2、銀耳:銀耳被稱爲“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
3、麥冬：麥冬甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津，潤肺清心。常用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便祕。但是由於麥冬性微寒，不宜用於脾虛引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的人羣。
4、蓮子：蓮子有很好的滋補作用，古人認爲它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
5、芡實：芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。消化吸收不好的人，經服芡實調整脾胃之後，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人就能適應，對身體就無礙。天熱出汗多又易腹瀉者，經常用芡實煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。
6、枸杞：枸杞子性甘味平，歸肝腎二經，具有滋補肝腎、益精抗衰、潤肺明目、強筋健骨等功效。空氣乾燥，取適量枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
7、百合：百合，性微寒，味甘淡。富含人體所必需的優異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼。不只味道鮮美，並且養分豐厚，藥用價值也很高。據《本草綱目》記載：百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
8、石斛：石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤爲適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。
9、杏仁：這裏說的杏仁，並非我們日常吃的堅果，而是俗稱的南北杏。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯。排在第一的就是潤肺功能。每天吃10克左右的杏仁，在一定程度上有助於預防風燥感冒。
10、川貝：川貝是人們很熟悉的一種用於潤肺、止咳、化痰的中藥材。川貝性涼，在中醫裏歸入肺、胃二經，因而對肺部有着良好的滋養功效，能夠清熱潤肺，對由此引發的風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有着良好的治療功效。
11、西洋參：西洋參爲秋季補腎之佳品，用其滋補既可以達到補氣養陰的目的，又可以清熱生津，克服秋燥。同時，現代藥理研究也證明，西洋參具有抗疲勞、抗氧化功效，能有效預防“秋乏”。
12、沙蔘：沙蔘味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
適合秋天的中藥食療方1、沙蔘玉竹湯
用料：沙蔘、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
製法：沙蔘、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。
功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
2、 青龍白虎湯
用料：青橄欖10枚(搗破)，蘿蔔250克(切片)。
製法：將兩味用料加適量水煮湯。
功效：潤肺滋陰，消痰理氣，解毒利咽。適用於咽喉腫痛、扁桃體炎。
3、芡實蓮藕羹
用料：芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。
製法：將蓮藕、荸薺均搗碎，大棗去核。加水共煮成糊狀，放適量冰糖食用。
功效：適用於口渴咽燥、大便祕結等症。
4、冬瓜仁薏米粥
用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。
製法：先將冬瓜仁洗淨，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮爲稀粥。
功效：健脾、化痰。
5、茯苓麥冬梨湯
材料：茯苓、麥冬各 克，生梨1公斤，蜂蜜50毫升，冰糖適量。
做法：將茯苓、麥冬洗淨，梨洗淨去核切成小r丁 將茯苓、麥冬放入砂鍋中，加適量水30分鐘，再加入梨丁、蜂蜜、冰糖，繼續. 至生梨爛熟時出鍋，飲湯食梨。
功效：此湯有脾和胃、利水滲溼、寧心安神、補腦強身 潤肺止咳之功。適用於秋燥咽乾、大便 爽、皮膚乾燥等症。
