材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：
1、先洗淨冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮。
2、然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。
健康小貼士：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
材料：薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法：
1、先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4～5小時。
2、然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開，調成文火慢慢烹煮，待綠豆、薏米將熟時放入陳皮，最後放入冰糖調味食用。
健康小貼士：薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑，理氣健脾利水的功效，適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳，大便粘膩不爽，浮腫、虛胖的人羣。
準備材料：銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。
做法：
1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。
2、將泡發好的材料放入小燉盅，並加入單晶冰糖。
3、將燉盅放入電壓力鍋，調至豆、蹄筋檔，大約40分鐘後湯就燉好了。
健康小貼士：夏天溫度較高，很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況，而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效，因此特別適合夏季食用。
準備材料：紅豆：薏仁(按3：2比例)、冰糖或紅糖、大量水。
做法：
1、首先浸泡紅豆和薏仁，泡至紅豆膨脹(一夜左右)。換水熬煮四十分鐘左右。
2、加入冰糖或者紅糖，中間如果覺得水少就要加水，繼續熬煮，至紅豆開花，薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。
健康小貼士：紅豆和薏仁能夠能夠消腫，排除體內溼氣和多餘水分，因此是夏季祛溼的最佳選擇，而且薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性。
材料：紫薯適量、芡實適量、牛奶適量、白糖適量。
做法：
1、將紫薯洗淨削皮，蒸熟，將紫薯切小塊並碾碎
2、芡實洗淨並煮熟，將紫薯與芡實共同放在鍋內，加入牛奶，分量以沒過食材爲佳
3、大火煮開，然後關小火煮5分鐘左右即可。
4、依個人口味加糖調味，紫薯芡實糖水就完成了。
健康小貼士：芡實非常易於消化吸收，能夠起到滋補脾胃的功效，夏季人體的脾胃功能都會退化，此時適時的食用芡實能好的修復脾胃功能，爲接下來的秋冬進補打下堅實基礎。
準備材料：西米適量、冰糖適量、香芋適量、椰子汁或牛奶適量。
做法：
1、芋頭切塊，再按個人喜好切粒。鍋裏倒水，放進香芋粒，開火把香芋粒煮透。
2、撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
3、鍋裏放水，待水燒開後，撒進西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過濾乾熱水後，涼透。
4、把冰糖和水放進鍋裏，等糖溶化後，倒進香芋和已涼透的西米後，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就停火，待糖水變溫的時候，可以加入椰汁，攪拌均勻後就做好了。
健康小貼士：這款糖水不僅可以清熱解暑，還具有補氣血、增強肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀，並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。
準備材料：鮮百合3個、蓮子150g、蜜豆100g、枸杞30g、紅棗50g、冰糖30g。
做法：
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後，去掉蓮子心，紅棗去核切片備用。
2、新鮮百合剝開洗淨備用，枸杞用水泡軟備用。
3、蓮子和紅棗入鍋加適量清水，煮開，水開後加一碗冷水進鍋裏。如此反覆三到四次用冷水激，蓮子很快就會被煮軟，省時省力又節能。
4、待蓮子煮軟後加蜜豆，再加入冰糖繼續煮10-20分鐘，加枸杞煮5分鐘，最後加入鮮百合煮開即可。
健康小貼士：百合有潤肺止咳、清心安神作用，最適宜於夏季內有虛火之虛弱症者。
材料：幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法：
1、薏米洗乾淨，隔幹水，放在一邊備用;
2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心，雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。
健康小貼士：白果和薏米都有清熱去溼的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
