可以，和其他的奶粉做酸奶是一樣的道理。
配方奶粉裏有添加的維生素和微量元素等成分，所以用奶粉做酸奶和用牛奶做酸奶做出來的味道是不同的。
兒童配方奶粉的口味還是不錯的，因爲一般國產的兒童奶粉都是甜的，在口味上就有別於嬰幼兒奶粉，所以做出來的酸奶口味應該是不會差。
一些人喜歡用成人奶粉做酸奶，絕大多數人還是選擇用純牛奶做酸奶。
具體步驟如下：
1、用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒。
2、杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉(按照衝奶粉的比例配比)，然後將調好的奶粉倒入酸奶機。
3、將酸奶發酵菌1小包(1g)，倒入酸奶機。
4、杯子裏再加入250ml的水和8勺奶粉調好，倒入酸奶機，攪拌均勻，然後放入酸奶機中發酵6-12小時。
5、可以晚上做，然後第二天早上起來，酸奶就發酵好了。因爲奶粉的原因，表面有些許黃色表層，這是正常現象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，無需再放糖或蜂蜜。
6、如果沒有買酸奶發酵菌的話，也可以用超市買的成品老酸奶代替，500ml的純牛奶。
5、酸奶製成之後，蓋上蓋子，放冰箱。一般可以保存一個星期。也可以留下一盒，做下一批的種子。
1、注意器具的消毒，避免製作過程中滋生細菌。
2、酸奶不宜空腹給寶寶和兒童喝，因爲乳酸菌很容易會被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
3、不宜加熱給兒童食用，因爲酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，酸奶特有的口味和口感都會消失，其其營養價值和保健作用就會大大降低。
4、在孩子喝完酸奶後，一定要督促孩子快點漱口，否則容易出現齲齒。
5、3歲以下的寶寶最好還是不要喝酸奶，因爲經過脫脂後的酸奶不利於寶寶神經系統的生長髮育。
