奶粉已有着長達100多年的歷史，奶粉的各項製造技術也在這1個多世紀的時間裏從出現走向了成熟到再創新。自1805年，法國人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個奶粉工廠，到20世紀初滾筒乾燥技術發明以後，奶粉真正的實現商業化，而到了1950年代，出現了溶解性得到明顯改進的“速溶”脫脂奶粉。而再到後來的1960年代，速溶脫脂奶粉得到了認可，並且在一段時間裏替代了傳統噴霧乾燥方法生產的奶粉。而速溶全脂奶粉直到70年代以後才研製成功;1980年代以後，由於生產規模的擴大，奶粉的生產幾乎都是採用噴霧乾燥。另外，其它乾燥技術，如泡沫乾燥、冷凍乾燥等，也相繼出現。
最後，出現了配方奶粉。配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是爲了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱爲嬰兒配方奶粉。
總體來講，奶粉總體可分成三代，第一代奶粉是指在七八十年代以豆類爲原料而製備的產品，第一代產品成分非常簡單，也沒有添加任何的營養元素。第二代奶粉則是目前市面上最常見的產品，絕大部分的二代奶粉不含活性物質，是將牛奶加工成牛奶粉，再向其中添加各種需要的成份，第二代奶粉還開發了以DHA、ARA等提高寶寶智力、體能的營養素。而第三代奶粉是如今最新奶粉科技的產物，據瞭解，第三代奶粉讓寶寶更好吸收，營養不流失，不上火，免哭鬧。那麼第三代奶粉到底又什麼奧祕?又是如何突破長久以來的難題呢?
據悉，隨着第三次奶粉革命的到來，衆多奶粉企業開始了產品的更新換代。其中來自瑞士的著名品牌百立樂更緊握科技脈搏，專門針對中國寶寶重磅打造了新旗艦嬰幼兒配方奶粉——瑞冕。瑞冕採用一個多世紀以來配方奶粉的劃時代研究成果，全球範圍內遴選優秀資源，攜手瑞士百年牛奶製造公司SMG、瑞典百年油脂生產商以及丹麥百年益生菌製造商等(SMG瑞士牛奶公司成立於1899年，從1908年開始生產嬰兒食品，是瑞士赫爾達夫集團成員。)歷時了5年研發。全新一代的瑞冕嬰幼兒配方奶粉獨步衆家之巔，匯聚了全球百年奶粉科技精髓，同時傾注了百立樂在中國多年的心血，專門針對中國寶寶體質，讓高科技高營養的配方奶粉更容易吸收消化，給寶寶的成長最強有力的支撐。
瑞士製造孕育神奇瑞冕
瑞冕嬰幼兒配方奶粉是百立樂推出的配方奶粉中又一款巔峯大作。而出自瑞士的百立樂佔盡立天時地利，它傳承了瑞士品質。瑞士在2006年被評爲世界競爭力最強的國家。數百年來，瑞士人對工作的專注，對產品嚴謹的態度，對品質的苛求，那種對精細製造精益求精的追求，已經融入到每一罐百立樂瑞冕奶粉產品中，100%原裝原罐進口的百立樂瑞冕，飽含着一脈相承的卓越與珍貴，以及詮釋了瑞士製造的深刻內涵。
奶粉的產地與品質息息相關，瑞士擁有阿爾卑斯山脈90%以上的著名冰川和冰河谷地，這片位於北緯47度的世界黃金奶源地，遠離抗生素、人工激素、農藥殘留和轉基因成分。百立樂瑞冕奶粉以液態鮮奶配方生產，100%選取安全優質的阿爾卑斯山鮮奶直接製造，通過嚴格控制鮮奶採集和加工的時間，配合低氧低水生產技術，將新鮮的品質毫無保留地延續到每一罐產品中，有效避免因原料粉在倉庫的長期儲存，而造成的營養損失和被再次污染的風險。最大程度保持了牛奶天然滋味和奶粉新鮮度，口感香醇。
同時百立樂瑞冕奶粉新品採用一個多世紀以來配方奶粉的劃時代研究成果，全球範圍內遴選優秀資源，攜手瑞士百年牛奶製造公司SMG、瑞典百年油脂生產商以及丹麥百年益生菌製造商等，歷時5年的研發。而且百立樂堅持倡導“百分歐洲標準”理念，從配方研製、原料採集、生產灌裝、成品檢驗等各個生產鏈環節嚴格執行歐盟標準，瑞士標準和中國標準，所有生產過程在瑞士一站式完成。值得一提的是百立樂瑞冕奶粉產品還採用高效流化牀設備和高效真空充氮設備，低溫添加活性物質，並將氧氣含量控制在1%左右和水分含量控制在2%左右穩定保持產品活性。
解碼瑞冕的百年科技奧祕驗證OPO神奇
百立樂瑞冕奶粉除了在科學配方和鮮奶直制的特色外，更重要的是運用了專利OPO技術，採用一個多世紀以來配方奶粉的劃時代研究成果，全球範圍內遴選優秀資源，通過精確模擬的方式，遴選全球資源，實現了以專利結構油脂OPO領銜，特含益生菌，乳鐵蛋白，專利葉黃素Lutein和專利花生四烯酸ARA等高端珍貴營養素。百立樂瑞冕，是一種進步，更是一種超越!
結構油脂OPO是一種棕櫚酸位於甘油骨架sn-2的甘油三酸酯，全稱爲1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯。普通植物油棕櫚酸位於sn-1位和sn-3位，棕櫚酸容易與鈣結合導致吸收障礙和便祕現象。結構油脂OPO通過改變分子結構，將棕櫚酸轉移到sn-2位，保護鈣和脂肪酸的吸收，實現配方奶粉技術在吸收領域的創新與突破。
目前市場上普通配方奶粉中的脂肪分子結構爲POP結構，POP結構易與鈣結合形成鈣皂化。專家解釋，腸道是寶寶成長髮育的營養中轉站，寶寶所需的營養物質要經過消化吸收才能通過腸壁進入人體循環系統。當脂肪的sn-1位、sn-3位棕櫚酸被消化時，棕櫚酸與鈣結合，產生皁鈣無法被吸收，成爲便祕的“元兇”。而結構油脂OPO通過改變分子結構，將棕櫚酸轉移到sn-2位棕櫚酸不會與鈣結合，輕鬆被腸道吸收轉化爲能量，沒有皁鈣困擾，便便次數更規律，軟硬和形狀更適宜，腸道更加舒適，專利OPO百立樂瑞冕奶粉助力寶寶應對三大挑戰：瑞冕嬰幼兒配方奶粉不僅能顯著降低嬰兒糞便中皁鈣形成，軟化便便，減少便祕。
還可以促進鈣的吸收，幫助其他礦物質不受棕櫚酸干擾，順利進入人體循環系統，促進骨骼發育。同時更能減少寶寶因身體不舒適引起的哭鬧時間和發生次數，瑞冕奶粉讓寶寶和媽媽都更加輕鬆地享受美好時光。正因如此OPO結構性油脂奶粉越來越引起奶粉生產企業的關注，更爲媽媽們所接受。
百立樂一直在努力，把最好的呈現給可愛的孩子們，超越的配方、純淨的奶源，領先的工藝…這一切，如同機緣巧合，渾然天成，其實飽含幾代人的不懈追求和努力奮鬥。百立樂瑞冕奶粉能滿足衆多家長最切實的期望，瑞冕可以幫助寶寶在體質、智力、視力、情緒等發育方面更勝一籌，爲孩子的成長做足百分。時間是瑞士百立樂最真實的見證，百年科技沉澱是百立樂最有力的支撐，最新一代瑞冕奶粉是百立樂多年來的結晶。爲孩子做足百分，是百立樂對信仰的奉行。
