桂林米粉大概是廣西最有名的小吃了，雖不是十大面條之一，但它的味道卻是半點兒不差的。桂林米粉剛製成便是潔白、細膩、軟滑又爽口，配以獨特的滷水熬製，嘗來更是香味濃郁，軟滑爽口。這特製的粉和滷水就是桂林米線的核心，只有當天現做才最好吃，因此基本只有廣西才能嚐到真正正宗美味的桂林米線。
但很多人剛吃桂林米粉的時候都會覺得很難吃，吃不慣那酸筍味，但其實在添加配料時便可注意不加自己不愛吃的，就能完美避免這個問題，真正品嚐到桂林米粉的魅力了。
螺螄粉是評價非常兩極分化的美食，喜歡它的人恨不得天天吃，不喜歡吃的聞到味兒都受不了，有的更是聽到名字就犯生理性惡心。若你平日裏是一個愛吃螺螄粉的人，我只能說廣西的螺絲粉是最正宗的，具有真正的辣爽鮮酸的特點，吃了後會感覺世間其他螺螄粉都入不了眼了。若你平日裏十分討厭，那還是不吃爲妙。但若是不討厭也不喜歡的，還是建議試吃一次，也許會有不一樣的感受。
牛巴是廣西玉林非常出名的漢族小吃，最早的歷史可以追溯到清朝年間。它主要以黃牛臀部肉爲原材料，肉質細嫩而不失嚼勁，能讓人細細品嚐。牛巴外觀有點像是牛肉乾，味道上與牛肉乾濃郁的五香味有所不同，牛巴雖然也是香味濃郁，味道上卻是鹹甜適中、鮮美爽口的。若你愛吃牛肉，可別錯過了廣西這道別樣牛肉美食。
紙包雞雖出名度不夠，但它也是廣式滷味的代表作之一，是廣西非物質文化遺產之一。它是以三黃雞爲原材料，採用特製祕法醃製後用玉扣紙包裹起來，再入鍋炸制而成。外觀金黃誘人，氣味芬芳，聞之觀之都讓人食指大動。再入口一嘗，因雞被玉扣紙鎖住水分，做好的紙包雞味道那是相當的鮮嫩醇厚，卻不油膩。早些年，社會上還流傳着“食在嶺南，不能不嘗紙包雞”的說法，及至今日，依然很有實用意義。
