有些人家裏泡的青梅酒忘記喝了,等了5年才發現。那麼,這樣青梅酒還能喝嗎?
青梅酒放了5年還能喝嗎
要分情況而定。
若是放了5年的青梅酒沒開過封,且保存得當,酒液沒有出現渾濁長毛現象,是可以繼續喝的。但若是青梅酒已經開封了,又或者酒液發生了變化,則不能再喝,以免引起身體不適。
青梅酒會過期嗎
會過期。
雖然青梅酒的存放時間越久,味道更加濃郁,但是也很容易出現細菌、甲醇超標的情況,尤其是自己製作的,其密封、殺菌工作不如工廠做得好,因此放久了是會出現過期的情況的,這樣的青梅酒不宜再喝,以免對健康不利。
青梅酒怎麼保存好
1、製作時需要清潔、殺菌、密封到位,這樣可延長青梅酒保質期。
2、存放於陰涼處。避免陽光直射;保存使用玻璃瓶;溫度應保持在8℃-25℃之間,相對溫度75%-80%左右;儘量避免與味道較重物品混雜。
3、冰箱冷藏保存,冰箱溫度相對較低,利於抑制細菌生長,存放時間較長。