菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。
推薦：菠菜鴨血湯
食材：
鴨血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，鹽3克，雞精，胡椒粉適量。
做法：
1、沙鍋放油燒熱，下薑片、蔥段爆香後，放水燒開。
2、鴨血洗淨切片，放入鍋中煮熟。
3、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。
4、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理乾淨後，與薑片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。
5、放鴨血、枸杞子，加鹽、雞精和胡椒粉調味，再煮兩三分鐘，放入菠菜段和蔥花即可。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
推薦：胡蘿蔔炒肉
食材：
胡蘿蔔300g、五花肉200g、食鹽、醬油、姜、蒜2瓣、調和油、白糖。
做法：
1、將洗好的胡蘿蔔切片備用。胡蘿蔔片厚度適中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
2、五花肉切片，切些薑絲、蒜片備用。
3、鍋中放入少許油，油熱後加入薑絲、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒變色，在加入胡蘿蔔翻炒，加入少量醬油提色，少量白糖提鮮，加入清水燉5min。
4、當用鍋鏟可以輕鬆壓碎胡蘿蔔後出鍋。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。
推薦：牛奶燉蛋
食材：
雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然後再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當蒸鍋中的水沸騰後，轉爲小火，蒸約10分鐘。
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麪包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麪包等食物高。
推薦：豬肝雞蛋
食材：
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。
做法：
1、先將大米在鍋內熬到開花爲度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。
2、將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。
大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。
推薦：黑豆粥
原料：
適量大米，黑豆，鹽等。
做法：
1、將大米，黑豆洗乾淨，提前一晚泡發黑豆。
2、將大米，黑豆放入鍋內，加入適量水，煮到水開，專成小火，慢慢熬成爛稠狀。
3、加入適量鹽攪拌即可。
想要孩子長高個，除了飲食方面保證營養攝入充足，生活方面的護理也很重要。
1、適量的運動
適量的運動不僅可以使身體更健康，也可以促進身體的新陳代謝，加快血液循環，給骺軟骨輸送更多的營養物質，使孩子骨骺生長旺盛，孩子也就自然長高了。
2、飲食搭配合理
身體發育長高個鈣鋅、蛋白質、維生素A、維生素D、磷等這些營養元素都是不可缺少，我們要合理的搭配營養讓孩子多吃些富含這些營養元素的食物。
3、合理安排休息時間
充足的睡眠不要熬夜，因爲孩子在睡眠時，生長激素出現分泌旺盛，而且持續時間比較長，養成一個好的睡覺習慣，不僅可以長個高個兒，對身體健康，精神狀態都非常有益。
4、多參加戶外活動
和大自然擁抱曬曬太陽，讓孩子心情愉快，這樣會促進生長激素的分泌，避免打罵訓斥和嚇唬孩子這樣會使孩子精神受到打擊，影響內分泌，生長激素減少。
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