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寶寶夏季開胃食物

來源:寶貝周    閱讀: 7.34K 次
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酸甜山楂糕

食材:山楂500g 冰糖250g 檸檬半個,水適量

做法:

1、準備不粘鍋,山楂果撒鹽清洗乾淨備用,壞鍋、蟲果要丟掉;

2、洗淨的山楂果去籽(用刀在洗淨的山楂果腰部劃一圈籽就出來了)去蒂;

3、把切好的山楂放鍋裏,倒入與山楂持平的水,開大火煮爛山楂;

4、將煮好的山楂連同汁一起打成泥,沒有料理機,也可以選擇用篩網和勺子擠壓山楂泥;

5、鍋裏放150毫升左右的水,加入冰糖至融化;

6、糖化哈好後將山楂泥倒進去拌勻再繼續小火熬製,並且要不停的攪拌,但倒山楂泥的時候要小心防止燙傷;

7、熬3-5分鐘後,把備好的檸檬擠汁進鍋裏,半個就夠了;(加檸檬的好處:味道清香、防止山楂氧化,顏值也更高)

8、繼續熬一段時間,直至山楂水收幹,表面結晶,成爲膏狀,鏟子上的山楂不往下掉;

9、將熬製好的山楂糕盛放在容器中並冷卻,也可以放冰箱冷藏一會再切;

10、將冷卻後的山楂糕切成寶寶喜歡的形狀,就可以給寶寶吃啦~

推薦理由:

酸酸甜甜的食物是很多寶寶的最愛,用開胃助消化的山楂做成家庭版山楂糕,無添加,更健康,也方便寶寶食用,整個過程很簡單,家長也易學易做。

寶寶夏季開胃食物

五色彩蔬丸

食材:胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裏美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖。

做法:

1、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裏美蘿蔔用挖球器挖成球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);

2、西蘭花切小朵洗淨;

3、鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的蔬菜丸子和西蘭花焯水至半熟狀,過涼水後瀝乾水備用 ;

4、鍋燒熱,加少許油,放蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋;

推薦理由:

五色蔬菜搭配非常好看,可以刺激寶寶的食慾;同時,五種蔬菜搭配營養豐富,可以補充寶寶生長必需的維生素與膳食纖維;如果家長制作時可以讓寶寶參與挖蔬菜丸,會讓寶寶有成就感,飯菜吃起來更香哦~

寶寶夏季開胃食物 第2張

藍莓山藥

食材:山藥100克、藍莓200克(藍莓醬),牛奶、白糖、檸檬汁適量。

做法:

1、藍莓洗淨瀝乾,加入白糖,用勺子搗爛,靜置30分鐘;

2、藍莓泥入鍋,用小火熬煮煮20—30分鐘,其間須不停用鏟子翻攪,以防糊鍋;待湯汁黏稠,可以掛在鏟子上了,滴入少量檸檬汁即可出鍋;

3、將熬煮好的藍莓醬冷卻裝入瓶中,放入冰箱冷藏備用;

4、山藥洗淨,切段,上鍋蒸熟,去皮(也可在蒸之前去皮),加入適量牛奶倒入攪拌機,打成山藥糊;

5、將山藥糊盛入杯中或碗中,上面淋上適量藍莓醬即可;

推薦理由:

藍莓有“超級水果”的美譽,食用價值極高,有增強免疫力,保護視力,防治便祕等功效;山藥有健脾養胃、益肺止咳等作用;藍莓味道酸甜可口,山藥醇香軟糯,藍莓和山藥兩樣食材是寶寶輔食非常經典的搭配,7個月以上的寶寶都可以食用哦~

寶寶夏季開胃食物 第3張

山藥綠豆羹

食材:鮮山藥400克、綠豆500克,白糖少許。

做法:

1、將山藥洗淨,颳去外皮,蒸熟,搗爛成糊狀備用;

2、將綠豆淘淨浸泡30分鐘後,放入沙鍋,加水適量,中火煮沸後,改用小火煨至熟爛成開花狀;

3、調入山藥糊,繼續煨煮10分鐘;

4、離火後兌入少許白糖,拌和成羹即成。

推薦理由:

這一款開胃美食清熱解毒,特別適合夏季食慾不振的寶寶食用。

寶寶夏季開胃食物 第4張